Almondegas Fáceis e Saudáveis na Airfryer
Estas Almondegas Fáceis e Saudáveis na Airfryer são levemente crocantes por fora e suculentas por dentro. Levam poucos ingredientes e apenas alguns minutos a preparar. Perfeitas para uma refeição rápida e nutritiva.
Equipamento Necessário
- Taça
- Garfo
- Airfryer
Ingredientes
- 280 g de Carne picada vitela com pouca gordura
- 80 g de Quinoa cozida
- 30 g de Cebola
- 20 de Folhas de Hortelã
- 1 clh café de Canela em pó
- 1 clh café de Cominhos
- ½ clh chá de Sal
- Pimenta a gosto
Molho de iogurte
- 2 e ½ clh sopa de Iogurte natural
- ½ clh de café de Alho em pó
- 2 clh sopa de Sumo de limão
- 4 Folhas de Hortelã
- 1 clh de chá de Cebolinho seco
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação
- Pica a cebola e as folhas de hortelã o mais fino que conseguires. Podes usar o processador.
- Numa taça junta todos os ingredientes. Com a ajuda de um garfo ou com as mãos mistura tudo muito bem.
- Forra o fundo da Airfryer com papel de alumínio ou papel vegetal, isto se fores preguiçosa para lavar a Airfryer como eu.
- Forma cerca de 17 bolinhas com a mistura da carne e coloca no fundo da Airfryer.
- Leva a assar na Airfryer a 180°C por 8 minutos. Passados os 8 minutos vira-as e deixa ficar por mais 5 minutos a 200°C.
Preparar o Molho:
- Junta todos os ingredientes num frasco ou numa taça e mistura bem.
Notas
Sugestões de como servir:
Serve como aperitivo: Podes servir estas almondegas com ou sem o molho e polvilhadas com hortelã picada de aperitivo ou entrada, como se fossem croquetes.
Bowls de saladas: Serve como proteína numa salada.
Tacos ou sandwich: Estas Almondegas também ficam ótimas em tacos ou sandwiches. Compõe o taco ou a sandwich com folhas verdes, cenoura e tomate. Adiciona as almondegas e rega com o molho.
*Airfryer