Compota de Morango Saudável
Fácil, Rápida e Deliciosa! Esta Compota de Morango Saudável é feita com morangos frescos, sumo de limão, sementes de chia e adoçada com tâmaras. Em 15 minutos tens esta compota de morango preparada para tornares os teus pequenos-almoços ou lanches ainda mais deliciosos. Aguenta facilmente uma semana no frigorifico.
Equipamento Necessário
- Tacho*
- Colher
- Frascos
Ingredientes
- 600 g de Morangos
- 2 clh de sopa de Sumo de limão
- 3 cascas de limão
- 1 pau de canela
- 2 Tâmaras Medjool ou outras
- 2 clh de sopa de Sementes de Chia
Preparação
- Coloca as tâmaras a demolhar em água quente por 15 minutos.
- Corta os morangos em pedaços e coloca-os num tacho. Junta as cascas de limão, o pau de canela, as tâmaras picadas e o sumo de limão.
- Leva o tacho com tampa ao lume brando e vai mexendo ocasionalmente. Deixa cozer os morangos até estarem macios, cerca de 15 minutos
- Passados os 15 minutos retira a tampa e deixa ferver por mais 5 minutos, para que evapore um pouco do líquido formado. Desliga o lume e com a ajuda de um garfo retira as cascas de limão e o pau da canela.
- Esmaga os pedaços maiores de morangos com a ajuda de uma colher. Junta as sementes de chia e envolve bem.
- Deixa a compota arrefecer no tacho. Quando a compota estiver fria e consistente coloca nos frascos.
