Crepes de Claras com Recheio de Chocolate
Leves, rápidos e fáceis de fazer, são os melhores crepes proteícos. Com recheio de chocolate proteico. Ideal para um pequeno-almoçosaciante, delicioso e saudável.
Ingredientes
- 130 gr de claras 4 claras
- 25 gr de farinha de aveia
- 4 yummy drops de coco
- Uma pitada de canela
Recheio
- 60 gr de iogurte natural
- 10 gr de proteína de chocolate
- 3 gr de cacau magro
Topping
- Morangos a gosto
- Sementes de papoila a gosto
- Coco ralado a gosto
Preparação
- Numa taça mistura muito bem as claras, a aveia, as yummy drops e a canela até que não tenha grumos. Podes usar a varinha mágica para ser mais fácil.
- Aquece uma frigideira e unta com óleo de coco.
- Verte um pouco de massa na frigideira e roda a frigideira de modo a espalhar a massa no fundo. Assim que começar a descolar as bordas do crepe vira e deixa cozinhar do outro lado.
- Para fazer o recheio mistura todos os ingredientes do recheio até ficarem homogéneos.
- Para servir coloca um pouco do recheio numa metade do crepe e espalha. Dobra a parte do crepe sem recheio para cima da parte com recheio e volte a dobrar a meio para ficar com a forma de um triângulo.
- Corta os morangos em 4 e dispõe por cima e/ou lado dos crepes, polvilha com sementes de papoila e coco ralado.