Mini cheesecake na Airfryer
Simples, rápido e com uma textura cremosa. Este Mini Cheesecake Saudável é uma opção de pequeno-almoço que vais querer testar. Proteico e sem açucares adicionados ideal para uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
- 30 gr de Granola
- 1 clh de chá de Azeite
- 1 Ovo
- 7 gr de Farinha de coco
- 1 Iogurte natural
- 6 Yummy drops de limão ou 1 clh de café de mel
- ½ clh de chá de Aroma de baunilha
- Raspa de ½ limão
- Sumo ½ limão
- 1 Diospiro dos moles se for do tipo “maça” deve estar bem maduro e mole
Preparação
- Coloca a granola no ramequim que vais usar para levar á Airfryer.
- Com a ajuda do pilão esmaga um pouco a granola. Junta o azeite e mexe. De seguida calca bem com a ajuda do pilão para ficar compacto no fundo ramequim.
- Numa taça junta, o ovo, o iogurte, a farinha, a baunilha, as yummy drops, o sumo de limão e as raspas.
- Mexe bem e coloca no ramequim por cima da granola.
- Leva á Airfryer por 10min a 200℃. Passados os 10min coloca folha de alumínio por cima e leva por mais 5min á Airfryer. Após os 5min desliga a Airfryer e deixa ficar lá dentro por mais 5min.
- Deixa arrefecer bem e coloca no frigorifico para ficar bem fresco.
Para servir:
- Desenforma o cheesecake e coloca num prato. Retira a polpa ao diospiro e coloca por cima do Mini Cheesecake.
