Overnight Oats de Café Proteicas | Saudáveis e Práticas
Overnight Oats de Café Proteicas! Um pequeno-almoço nutritivo, delicioso, fácil de preparar e ideal para quem tem manhãs corridas. Estas papas de aveia adormecida combinam a cremosidade do iogurte Skyr com a energia da cafeína, garantindo um início de dia cheio de sabor e vigor.
Equipamento Necessário
- Frasco hermético
Ingredientes
- 100 g de Iogurte Skyr
- 90 ml Leite magro sem lactose
- 20 g Aveia em flocos
- 10 g de Sementes de Chia
- 10 g de Proteina vegetal de Baunilha
- 3 clh de chá de Chicoria e Café ou 2 clh de chá de café soluvel
- 1/4 de Canela em pó
Topping
- 60 g Iogurte skyr
- 1/4 clh de chá de Mel
- Cacau em pó q.b.
- Granola q.b.
Preparação
- Numa taça junta o skyr e o leite e mistura bem.
- Adiciona á mistura do skyr a aveia em flocos, a proteína, a chicória e café, a canela e as sementes de chia e envolve bem todos os ingredientes.
- Coloca a mistura num frasco hermético, copo, outro recipiente a gosto, tapa e leva ao frigorifico durante a noite.
- Mistura o iogurte e o mel.
- Na manhã seguinte coloca o iogurte com mel por cima das overnight Oats de café, polvilha com cacau e granola.
Notas
frascos herméticos
Que substituições/variações podes fazer nestas Overnight Oats de Café Proteicas?
Leite sem lactose: Usa o leite que usas normalmente que vai funcionar. Também podes usar bebia vegetal como amêndoa, aveia ou de soja para uma versão mais proteica.
Proteína: Se não tiveres proteína vegetal, podes usar whey ou simplesmente aumentar a quantidade de Skyr e reduzir 1 clh de sopa de leite. Se não adicionares proteína junta ½ clh de chá de aroma de baunilha.
Chicória e Café: Eu uso a mistura de chicória e café, pois é o tipo de café que costumo consumir diariamente ao pequeno-almoço. Mas podes substituir por café solúvel ou descafeinado. Também podes usar café expresso de máquina, mas como vais juntar mais líquido às Overnight Oats podem ficar mais líquidas, para evitar isso reduz a quantidade de leite.
Adições: Podes adicionar á mistura de aveia e café manteiga de frutos secos, pepitas de chocolate ou cacau em pó.
Topping: Em vez de granola, experimenta frutos secos picados, coco ralado, pedaços de chocolate negro, fruta fresca como banana ou mirtilos. Adiciona manteiga de frutos secos para um sabor mais rico.
Como guardar?
Frigorifico: Podes preparar estas Overnight Oats até 4 dias, desde que as guardes em recipientes herméticos no frigorífico. Se quiseres um pequeno-almoço rápido a semana inteira, podes fazer várias doses no domingo e ter sempre algo pronto para levar.
Nutrientes por dose: Calorias: 363 kcal; Carboidratos: 41,2; Proteínas: 33,9g; Gorduras: 7,5g; Açúcares: 14,4g Fibras: 9,5g