Pasta de Beterraba para Barrar
Esta Pasta de Beterraba para Barrar é uma ótima opção para variares os teus lanches. Precisa de poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. Perfeita para barrar pão, tostas, bolachas de arroz ou milho ou até como Dip com vegetais.
Ingredientes
- 1 Beterraba média cozida
- 40 gr de Avelã torradas demolhadas por 8h
- 4 Ramos de coentros
- 1 clh de chá de alho em pó
- 1 clh de chá de Cebola em pó
- ½ clh de chá de cominhos em pó
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 clh de sopa de Azeite
- 1 Limão
- 6 clh de sopa de água
Preparação
- Coloca as avelãs demolho por 8h. Podes deixar demolho de um dia para o outro
- Pré-aquece o forno a 200°C. Corta a Beterraba em cubos e leva ai forno por 10min para tostar.
- No copo da varinha mágica* coloca todos os ingredientes.
- Tritura tudo muito bem até ficares com uma pasta.
- Prova e retifica os temperos. Caso aches muito espessa podes adicionar mais água.
- Serve em sandes, como paté ou Dip.
Notas
*A varinha mágica que uso é esta da Bosch