Castanhas na Airfryer com Canela e Erva-doce - Receita Fácil e Rápida
Estas Castanhas na Airfryer com Canela e Erva-doce são a combinação perfeita entre textura e sabor, macias, crocantes e cheias de aroma. Uma receita que junta o melhor das castanhas cozidas e assadas, pronta em apenas 30 minutos, simples e deliciosa.
Equipamento Necessário
- Tacho*
- Airfryer
Ingredientes
- 250 gr Castanhas
- 2 Pau de canela
- 1 Clh de sopa de Erva-doce em grão
- 1 clh de sopa de Sal
- Água
Preparação
- Lava as castanhas e faz um corte em cada uma. Eu gosto de dar o corte na horizontal na parte de baixo.
- Coloca num Tacho a água, os paus de canela, a erva-doce e leva ao lume. Quando começar a ferver junta as castanhas e o sal.
- Deixa ferver por 5min e depois desliga o lume. Deixa repousar na água por 10min.
- Escorre as castanhas e passa-as para a Airfryer. Polvilha com um pouco de sal e deixa assar por 15min a 200℃.
- Retira da Airfryer e embrulha num pano de cozinha e deixa repousar por 10min. Passados os 10min podes descascar e deliciar-te!
Notas
Como guardar castanhas assadas na airfryer?
Descasca-as enquanto ainda estão quentes e guarda num recipiente hermético. Não precisas colocar no frigorifico. Quando fores consumir reaquece na airfryer 3 a 4 minutos a 160ºC ou 20 seg. no micro-ondas.
Posso congelar castanhas assadas com canela e erva-doce?
Sim, estas castanhas podem ser congeladas. Depois de descascadas e arrefecidas guarda num saco próprio para congelação e leva ao congelador até 3 meses. Deixa descongelar a temperatura ambiente ou no frigorifico.
Informação Nutricional (Por porção): Calorias: 160 kcal; Carboidratos: 35g; Proteínas: 2g; Gorduras: 0,5g; Fibra: 3g; Açúcares: 5g