Rabanadas de Forno com Banana
Esta receita de Rabanadas de forno com banana saudável é adoçada com banana e mel e sem uso de açúcares refinados e pode ser preparada no dia anterior. Perfeita para começar a manhã com sabores de Natal.
Ingredientes
- 100 gr de pão tipo Rio Maior já com alguns dias
- 1 ovo
- 100 ml de bebida de soja
- 5 yummy drops de baunilha ou 1 clh de chá de mel + 1 clh de chá de aroma de baunilha
- Raspa de 1 limão
- ¼ clh de chá de canela em pó
- 1 banana madura
Topping:
- Banana q.b.
- Mel q.b.
- Avelãs q.b.
Preparação
- Corta o pão em cubos pequenos.
- Coloca numa taça o pão em cubos e junta a canela, as raspas de limão e envolve.
- Esmaga a banana com um garfo.
- Bate o ovo com o a bebida vegetal e as yummy drops.
- Janta a banana ao pão e envolve bem, para que a banana pegue bem ao pão.
- Adiciona a mistura do ovo ao pão e mexe. Deixa repousar por 40min.
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Coloca a mistura do pão com o ovo e a bebida vegetal num tabuleiro e leva ao forno por 20 a 25min.
Para servir:
- Retira uma porção do tabuleiro e coloca num prato. Junta rodelas de banana. Rega com mel e polvilha com avelãs picadas.