Crepe de frango para almoço em 10 minutos
Este Crepe de frango para almoço em 10 minutos é a solução para dias atarefados ou de preguiça para cozinhar. Uma sugestão rápida, simples e saudável para o teu almoço. E ainda o podes preparar para levar na marmita.
Ingredientes
- 80 g de Mix de cogumelos congelados
- Fio de Azeite
- Sal
- Alho em pó a gosto
- Sumo de limão
- 1 Crepe*
- Rúcula a gosto
- 90 g de Sobras de frango Frango desfiado de meal prep
- Nozes a gosto
- Cranberries a gosto
- 2 clh de sobremesa de Molho Vinagrete*
Preparação
- Coloca os cogumelos numa frigideira ao lume. Quando começarem a ficar dourados rega com fio de azeite, tempera com sal, o alho em pó e mexe. Rega com umas gostas de limão e deixa saltear por mais 1 minuto. Retira do lume e reserva.
- Estende o crepe num prato e espalha rúcula.
- De seguida junta as sobras de frango desfiadas.
- Por fim junta os cogumelos, as nozes e os cranberries. Rega com o molho vinagrete e está pronto!
Como servir:
- Eu gosto de acompanhar este crepe com salada de folhas verdes, tomate e couve roxa.