Marmita: Ideia para um almoço saudável
No regresso das férias há sempre mais dificuldade em pensar nas marmitas. O ritmo dos dias de trabalho perde-se em menos de 2h assim que entramos de férias (ahahah). E como já se sabe entrar no ritmo de férias é fácil, mas sair, ui… Foi a pensar nessa dificuldade que surgiu a ideia de uma Marmita: almoço saudável. A sugestão que te apresento ainda tem cores e sabores de verão, para ajudar a amenizar o regresso. 😊
Antes de descobrimos como se prepara a salada de verão para marmita saudável de hoje, vou deixar algumas dicas. Por isso vem daí para te inspirares a variar as saladas. Transforma as tuas marmitas em refeições fáceis, rápidas, saudáveis e variadas apenas com um jogo de trocas disto e daquilo.
Como não fazer saladas aborrecidas, sempre iguais ou sem graça
Diria que o segredo está na criatividade e na disposição para experimentar sem ter medo de juntar alguns ingredientes. Por isso deixa a criatividade fluir sem medos, mesmo que às vezes as conjugações pareçam inusitadas. Ao te permitires explorar novos ingredientes, combinações e molhos diferentes, podes transformar as tuas saladas em pratos deliciosos, nutritivos e quem sabe emocionantes.
Assim para evitar que as saladas fiquem monótonas e sem graça, aqui estão algumas dicas para tornar as tuas saladas em experiências culinárias mais apelativas.
| Variedade de Ingredientes: | Usa ingredientes variados, frescos e coloridos para diferentes texturas e sabores. |
| Proteínas Diversificadas: | Incorpora proteínas como camarão, ovos, tofu ou leguminosas para além do habitual frango ou atum. |
| Adicionar Frutas: | Junta frutas como fatias de maçã, laranjas, morangos, pêssegos ou abacaxi para dar frescura. |
| Coberturas Crocantes: | Adiciona textura com croutons caseiros, nozes torradas, sementes ou amêndoas. |
| Molhos Criativos: | Experimenta molhos diferentes do habitual azeite e vinagre, como iogurte-ervas ou gengibre-limão para um toque especial. |
| Ervas Frescas: | Eleva o sabor com ervas aromáticas como manjericão, coentros, salsa e hortelã. |
| Sabores Internacionais: | Incorpora ingredientes de diferentes culinárias, como queijo feta, azeitonas, ou húmus. |
| Grãos: | Aumenta a satisfação com quinoa, bulgur, arroz, massa ou cuscus. |
| Empratamento: | Organiza visualmente os ingredientes para uma apresentação atraente. (A premissa de sempre, os olhos tambem comem.) |
| Adapta á época: | Usa produtos sazonais para dar fresqura e sabor. |
Marmita para um almoço saudável: Salada de verão
Eu faço parte do grupo que gosta de levar marmita quando tenho de trabalhar fora de casa. Assim sei o que estou a comer, como foi feito, poupo tempo em filas de espera de restaurantes e ainda ajuda a poupar nos gastos. Que depois gasto em outras coisas (ahahah).
Nem só para o trabalho se leva marmita e foi também a pensar nisso que surgiu esta receita de salada. Como não precisa de ser aquecida pode ser consumida em qualquer lugar, até no banco do aeroporto antes de ir de férias. Sim, já estamos de novo a pensar em férias!😁
As saladas são cada vez menos aborrecidas e esta faz parte das “divertidas” cheia de cor, sabor e de nutrientes bons: Para além disso ajuda a não dar a preguiça dos pós almoço, porque é bem leve. (eheheh)
Vamos descobrir o que levar na marmita para um almoço saudável!
Salada de Verão
Ingredientes
- 80 gr De grão cozido
- 1 Lata de Atum
- 6 Tomates cherry
- 2 clh de sopa De pepino em cubos
- 1 clh de sopa De pimento amarelo picado
- 1 clh de sopa De pimento vermelho picado
- ½ Pêssego em cubos
- ¼ De abacate em cubos
- 1 clh de sopa Azeite
- ½ clh de sopa De vinagre balsâmico
- Cebola em pó a gosto
- Sal a gosto
- Sumo de ½ limão
- Manjericão picado
Preparação
- No fundo do recipiente que costumas usar para levar na marmita, coloca o azeite, o vinagre, o sal, a cebola e mexe bem para emulsionar.
- De seguida coloca por esta ordem os restantes ingredientes, o atum, o grão, os tomates, o pepino, os pimentos, o pêssego e o abacate.
- Rega com o sumo de limão para não oxidar o pêssego e o abacate. Polvilha com manjericão.
- Tapa o recipiente e guarda no frigorifico até á hora de consumir.
Espero ter ajudado na volta á rotina das marmitas. Conta-me nos comentários se te ajudou. Fizeste a tua versão inspirada nesta receita? Partilha nos comentários. Adoro saber das vossas aventuras e experiências na cozinha.
Até á próxima aventura! Bom apetite!
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