Pasta de Beterraba para Barrar | Receita Saudável e Nutritiva
No post de hoje trago-vos uma Pasta de Beterraba para Barrar. Ótima para barrar no pão, tostas, bolachas de arroz ou milho ou até como Dip com vegetais. Também já testei como molho para massa e fica igualmente delicioso.
Esta Pasta de Beterraba para Barrar é uma sugestão para um lanche diferente ou até para usar como uma entrada. Precisa de poucos ingredientes e é muito fácil de fazer.
Apenas com 10 ingredientes, já a contar com os temperos que tens sempre em casa. Só precisas de uma varinha mágica e 15min para teres esta pasta preparada.
As quantidades dos temperos podem variar consoante o teu gosto. Por isso não deixes de provar e retificar conforme gostares mais.
Vamos ver dos ingredientes para a Pasta de Beterraba para Barrar
Aqui está a lista do que precisas.
- Beterraba cozida
- Avelãs torradas demolhadas por 8h
- Ramos de coentros
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Cominhos em pó
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Azeite
- Limão
- Água
Passo a passo: Pasta de Beterraba
- Coloca as avelãs demolho por 8h. Podes colocar por exemplo á noite para fazer a pasta pela manhã.
- Pré-aquece o forno a 200°C. Corta a Beterraba em cubos e leva ao forno por 10min para dourar e ficar com gosto de assado.
- No copo da varinha mágica coloca todos os ingredientes.
- Tritura tudo muito bem até ficares com uma pasta.
- Prova e retifica os temperos. Caso aches muito espessa podes adicionar mais água.
- Serve em sandes, como paté ou Dip.
Que substituições ou variações posso fazer?
Coentros: podes não colocar ou substituir por manjericão.
Avelãs: Se usares amendoins ou cajus torrados também vai ficar ótimo.
Dicas da Isabel
Prova e ajusta o equilíbrio: Tens mesmo de provar a pasta de beterraba antes de transferires para os recipientes onde queres guardar. Pois deves ajustar os temperos ao teu gosto. Pode ser necessário adicionar mais sal, alho ou sumo de limão para equilibrar o sabor.
Congela: As quantidades indicadas dão uma porção grande e que vai dar para várias utilizações. Congela em porções individuais para teres sempre á mão e usares mais tarde.
Como servir a Pasta de Beterraba?
Eu gosto de servir esta pasta em sandes, para substituir maionese e a manteiga. (vê a receita da minha Sandes de Peru)
Mas também é ótima se usares como Dip ou paté. Em cima de tosta, marinheiras, cenouras ou pepino.
Como guardar ou congelar:
Para guardar: Guarda num frasco hermético e leva ao frigorifico até 4 dias.
Para congelar: Congela em porções individuais. Podes usar aquelas formas de cubos de gelo ou frascos bem pequenos. Pode ficar congelado até 3 meses. Deixa a descongelar no frigorifico quando for para usar.
Por fim, se fizeste esta receita de Pasta de Beterraba para barrar deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
Mais uma receita deliciosa para experimentares! Sandes de Peru com pasta de Beterraba.
Outras opções de lanche que vais gostar:
Pasta de Beterraba para Barrar
Ingredientes
- 1 Beterraba média cozida
- 40 gr de Avelã torradas demolhadas por 8h
- 4 Ramos de coentros
- 1 clh de chá de alho em pó
- 1 clh de chá de Cebola em pó
- ½ clh de chá de cominhos em pó
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 clh de sopa de Azeite
- 1 Limão
- 6 clh de sopa de água
Preparação
- Coloca as avelãs demolho por 8h. Podes deixar demolho de um dia para o outro
- Pré-aquece o forno a 200°C. Corta a Beterraba em cubos e leva ai forno por 10min para tostar.
- No copo da varinha mágica* coloca todos os ingredientes.
- Tritura tudo muito bem até ficares com uma pasta.
- Prova e retifica os temperos. Caso aches muito espessa podes adicionar mais água.
- Serve em sandes, como paté ou Dip.
Notas
Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊
Até á próxima aventura! Bom Apetite!
