Papas de aveia e maçã no forno | Pequeno-almoço para marmita
Estas Papas de Aveia e Maçã no Forno são perfeitas para um pequeno-almoço saudável e de conforto. Simples e rápidas de preparar. Uma receita nutritiva e sem açucares refinados. E ainda lhe podes adicionar uma dose extra de proteína para que fiques saciada até á próxima refeição.
Uma receita de papas de aveia rica em sabor e feita com ingredientes simples. Nesta receita não são usadas gorduras nem lacticínios. Ficam tão deliciosas que nem vais sentir a sua falta.
É certo que já não estamos em época de Outono que é a época que estas Papas de aveia e maçã no forno lembram. Mas o tempo fresco e de chuva que tem feito nestes dias não me lembra outra coisa. Vestir roupa polar e enrolar-me em mantas em pleno maio, até parece que se trocou a primavera pelo Outono.
Não foi só pela temperatura que se sente lá fora, ou cá dentro, a minha casa é um gelo quando quer. Bem ao menos fico com a pele bem conservada com o frio🤣. Haviam maçãs com meses no meu frigorifico e já estavam naquele estado murcho e triste que não é muito apelativo para se comer. E já não dava para esperar mais para as usar.
Uma vez que liguei o forno para fazer pão não resisti a fazer uma receita para as aproveitar. Ora juntou-se o útil ao agradável como se costuma dizer. Maçãs em fim de vida, o tempo frio, o forno ligado e precisava de pequeno-almoço para o dia seguinte. Estava decidido fazemos Papas de aveia e maçã no forno!
Porque vais querer fazer esta receita de Papas de aveia e maçã no forno?
Não só vai relembrar-te os sabores de Outono que para mim são dos melhores, canela e maçã a dupla que não falha para o meu paladar. Mas também vais ver que são deliciosas e frescas para um dia mais quente.
São uma otima opção para gastares aquelas maçãs perdidas que tens na fruteira ou no frigorifico.
Podes fazê-las em grande quantidade e ficares com os pequenos-almoços da semana preparados. Ah e também as podes comer ao lanche.
São papas “portáteis”! Podes assá-las em frascos e ficas com o pequeno-almoço para levares na marmita preparado sem precisares sequer de o trocar de recipiente.
Podes preparar estas Papas de aveia e maçã no forno com antecedência, pois podem ser guardadas no frigorifico até 5 dias.
Adiciona toppings diferente e varia os teus pequenos-almoços da semana. Com a ajuda dos toppings também as podes tornar mais proteicas.
Uma receita fácil, rápida e apenas com 9 ingredientes simples. Só vais precisar de uma taça, uma varinha Mágica e de 8 minutos para as preparar.
Que Ingredientes vais precisar para fazer Papas de aveia e maçã no forno?
Aqui está a lista do que precisas.
- Maçãs Reineta
- Ovos
- Bebida de Soja
- Flocos de Aveia
- Farinha de Coco
- Raspa de Limão
- Sumo de limão
- Mel
- Canela em pó
- Fermento em pó
Passo a passo de como fazer Papas de aveia e maçã no forno:
- Descasca as maçãs e reserva ¼ de uma maçã para colocar no topping. Corta em pedacinhos pequenos para ser mais fácil triturar.
- No copo da varinha mágica ou numa taça junta a maçã cortada e o restante dos ingredientes.
- Tritura bem com a varinha mágica até obteres uma massa lisa.
- Unta os ramequins, ou os frascos, com um pouco de azeite. Verte a massa nos ramequins. Por cima da massa coloca a maçã reservada no início cortada em pedacinhos e polvilha com um pouco de canela em pó.
- Leva ao forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
Sugestões para servir estas Papas de Aveia e Maçã no Forno:
Podes servir estas papas de aveia mornas ou frias. Se as fizeres em maior quantidade podes ir variando a forma como as serves conforme o que mais te apeteça na altura.
- Rega-as com mel e polvilha com granola.
- Serve com iogurte natural, iogurte grego ou queijo batido no topping com um fio de mel e maçã fresca
- Junta um pouco de proteína vegetal com um pouco de água ou bebida vegetal e usa como topping proteico. Podes usar sabores de proteína, como Baunilha, Coco, Chocolate ou Tiramisu. Também podes usar proteína de origem animal.
- Polvilha com canela em pó e junta sementes de Canho para aumentares a quantidade de proteína sem usares proteína em pó.
- Podes também colocar como topping manteiga de frutos secos, como amendoim, amêndoa, avelã, caju ou pistácio.
Que substituições ou variações posso fazer nas Papas de aveia e maçã no forno?
Maçã Reineta: Qualquer tipo de maçã vai funcionar nestas papas, assim usa a que mais gostas ou a que precisares de consumir, porque já não está nas melhores condições.
Bebida de soja: Podes usar outra bebida vegetal ou até mesmo leite de origem animal.
Farinha de Coco: Substitui por farinha de Arroz.
Mel: Também podes adoçar com Agave ou outro tipo de adoçante que uses habitualmente. Se as tuas maçãs foram bem doces e não fores gulosa nem precisas de adoçar.
Dicas da Isabel:
Para uma consistência mais húmidas: Não asses as papas durante o tempo indicado. Reduz o tempo para 25 a 30 minutos.
Transforma em textura de bolo: Se adicionares mais 10g de Flocos de Aveia e retirares 10 ml de bebida vegetal a textura vai ser semelhante á de um bolo.
Adoça ao teu gosto: As minhas maçãs eram mesmo muito doces, isto para o meu paladar habituado a pouco doce. Por isso usei mesmo muito pouco mel. Prova as tuas maças antes de as usares e assim podes ajustar mais facilmente a quantidade de mel.
Como guardar:
Para guardar: Se fizeste as papas em frasco é só tapar e levar ao frigorifico até 5 dias. Se usaste ramequins podes colocá-los no frigorifico cobertos com pelicula aderente dentro de um recipiente com tampa. Na hora de servir aquece no micro-ondas ou come frias com o topping que desejares.
Por fim, se fizeste esta receita de Papas de aveia e maçã no forno deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
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Papas de Aveia e Maçã no Forno
Equipamento Necessário
- Copo Varinha Mágica ou Taça
- Raspador*
- Varinha Mágica*
- Ramequins ou frascos
Ingredientes
- 2 Maçãs Reineta guarda ¼ de maça para o topping
- 2 Ovos
- 200 ml de Bebida de Soja
- 60 g de Flocos de Aveia
- 20 g de Farinha de Coco
- Raspa de 1 Limão
- ½ clh de sopa de Sumo de limão
- 1 clh de chá de Mel
- 1 clh de chá de Canela em pó
- 2 clh de chá de Fermento em pó
Preparação
- Descasca as maçãs e reserva ¼ de uma maçã para colocar no topping. Corta em pedacinhos pequenos para ser mais fácil de triturar.
- No copo da Varinha Mágica ou numa taça junta a maçã cortada e o restante dos ingredientes.
- Tritura bem com a Varinha Mágica até obteres uma massa lisa.
- Unta os ramequins ou os frascos com um pouco de azeite. Verte a massa nos ramequins. Por cima da massa coloca a maçã reservada no início cortada em pedacinhos e polvilha com um pouco de canela em pó.
- Leva ao forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
Notas
- Podes servir estas papas de aveia mornas ou frias. Se as fizeres em maior quantidade podes ir variando a forma como as serves conforme o que mais te apeteça na altura.
- Rega-as com mel e polvilha com granola.
- Serve com iogurte natural, iogurte grego ou queijo batido no topping com um fio de mel e maçã fresca
- Junta um pouco de proteína vegetal com um pouco de água ou bebida vegetal e usa como topping proteico. Podes usar sabores de proteína, como Baunilha, Coco, Chocolate ou Tiramisu. Também podes usar proteína de origem animal.
- Polvilha com canela em pó e junta sementes de Canho para aumentares a quantidade de proteína sem usares proteína em pó.
- Podes também colocar como topping manteiga de frutos secos, como amendoim, amêndoa, avelã, caju ou pistácio.
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Até á próxima aventura! Bom Apetite!
