5 Ideias de receitas para Ementa Semanal | Receitas fáceis

Sentes as semanas a voar e os dias cheios de tarefas intermináveis? Respira fundo! Estas 5 Ideias de receitas para Ementa Semanal vão ajudar-te e inspirar-te. Descobre como a meal prep pode transformar a tua semana e organiza as tuas refeições com dicas e receitas incríveis para pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar. Prepara pratos saudáveis, fáceis e que vão dar um toque especial ao teu dia a dia!

5 Ideias de receitas para Ementa Semanal + 4 Dicas

1. Faz uma receita base: Preparar refeições não tem de significar que vais fazer muitas refeições completas para teres de reserva. Em vez de pensares dessa forma podes apenas concentrar-te numa proteína que pode ser utilizada de várias maneiras ou pode ser servida com acompanhamentos diferentes. Assim cozinhas a porção que necessitas de uma só uma vez, mas como a vais usar de variadas formas e com acompanhamentos diferentes vais obter refeições variadas e nutritivas, sem ter de cozinhar muitas refeições diferentes.
2. Receitas numa só panela (One Pot meals): Escolhe receitas de uma só panela para minimizar a lavagem da loiça. Por vezes ao pensar em meal prep o que vem em primeiro lugar é a trabalheira que vai dar arrumar a cozinha depois disso. Assim se escolheres receitas que se preparem apenas numa panela vais minimizar o esforço do pós meal prep.
3. Usa “atalhos”: O uso de legumes congelados, como espinafres, cogumelos, brócolos, cebola, alho ou mix de legumes para saltear são muito práticos. Não precisas perder tempo a lavar, descascar e cortar. Assim as preparações passam a ser mais rápidas. Os enlatados também são uma ótima opção.
4. Guarda as tuas receitas favoritas: Faz uma espécie de “Arquivo/biblioteca” das tuas receitas preferidas e que gostas tanto de preparar quanto de comer. Assim na hora de planear o menu da semana se estiveres sem ideias é só consultar a biblioteca, sem teres de andar a pesquisar aqui e ali. Atenção que tem de ser uma biblioteca de apenas 10 a 15 receitas. Isto porque se tiveres 50 vai ficar difícil a decisão e não vais querer perder tempo a ver todas. Experiência própria 🤣.

Queres saber mais como preparar meal prep podes ver outras dicas que te deixei no post 7 Passos para Organizar Refeições Semanais

5 Ideias de receitas para Ementa Semanal: Pequeno-almoço e lanche

Overnight Oats de Café Proteicas

Overnight Oats de Café Proteicas! Um pequeno-almoço nutritivo, delicioso, fácil de preparar e ideal para quem tem manhãs corridas. Estas papas de aveia adormecida combinam a cremosidade do iogurte Skyr com a energia da cafeína, garantindo um início de dia cheio de sabor e vigor.

Em manhã corridas, nada como ter o pequeno-almoço já pré-preparado e pronto a comer ou a levar contigo. Esta sugestão de Overnight Oats de café é perfeita. E também as podes preparar para comer ao lanche.

Banana Bread Fit Aveia Cenoura e Chocolate

Esta receita de Banana Bread Fit Aveia Cenoura e Chocolate resulta num pão de textura fofa e húmida. E com aquele sabor incrível de banana bread, mesmo sem qualquer açúcar adicionado. Uma opção saudável e deliciosa para lanche, mas que também podes usar para servir ao pequeno-almoço.

5 Ideias de receitas para Ementa Semanal: Almoço e Jantar

Caril Rápido de Bacalhau com Grão

Um Caril Rápido de Bacalhau com Grão, simples, delicioso e cheio de sabores reconfortantes das especiarias. Não vais precisar de muitos ingredientes, nem ter mão de chef. A receita é muito fácil e em 30min está pronto para te deliciares. Serve polvilhado com coentros e o coco ralado tostado. Acompanha com arroz basmati, quinoa, legumes assados, com pão naan ou tortillas.

Penne com Burrata e Pesto

Esta receita de Penne com Burrata e Pesto tem uma combinação de sabores incrível, mesmo com ingredientes tão simples. Mas os pratos de massa são tão versáteis e na maioria das vezes são tão fáceis de preparar. É quase impossível não termos pelo menos 1 ou 2 refeições de massa no menu da semana. Massa integral, tomate, Burrata e Pesto uma escolha saudável para incluíres nas tuas refeições da semana. De preparação simples, rápida e sem segredos.

Salada de Lentilhas e Batata-doce

Salada de Lentilhas e Batata-doce, uma salada fresca, com base de rúcula e agriões. Rica em proteína vegetal e fibras. Eu juntei-lhe ovos para um extra de proteína, mas podes não adicionar e tens uma salada vegan deliciosa. Uma receita perfeita para levares na tua para marmita, se precisares de fazer uma refeição fora de casa.

Mais 3 Ideias de receitas para Ementa Semanal

E para complementar a tua ementa semanal de refeições deixo-te mais 3 sugestões de receitas para te inspirares.

Pesto de Rúcula e Manjericão

Procuras um molho versátil, delicioso e fácil de preparar? Este Pesto de Rúcula e Manjericão é o ideal! Com um sabor fresco, ligeiramente picante é uma ótima alternativa ao tradicional Pesto de manjericão. Perfeito para massas, tostas, saladas ou até para dar um toque especial a uma tábua de petiscos! Não há molho mais perfeito para a tua meal prep da semana.

Bolachas de aveia manteiga de amendoim e maçã

Estas Bolachas de aveia manteiga de amendoim e maçã, grandes e espessas são autênticas nuvens com sabor a manteiga de amendoim e maçã. E são muito fáceis de fazer. Uma receita de bolachas leves, macias e húmidas. Para quem adora manteiga de amendoim vai deliciar-se a cada dentada. E não vais precisar de batedeira, só precisas de 2 taças e um garfo. Porque há semanas em que a meal prep tem de ter um docinho.

Pizza de Beringela na Frigideira

Fácil de preparar, saudável, sem esperar que a massa da base levede ou que te entreguem a pizza. E ainda consegues aproveitar as sobras de peixe que tens no frigorifico ou no congelador. A base desta Pizza na Frigideira é feita de beringela, o que também é uma boa opção para uma refeição Low Carb. Aquela receita que podes usar para dar uso às sobras das refeições do fim de semana. A receita é personalizável para as sobras que tenhas disponíveis.

Por fim, se seguiste e gostaste das sugestões de 5 Ideias de receitas para Ementa Semanal | Receitas simples e rápidas deixa um comentário. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊

Há desvantagens em preparar refeições com antecedência?

Preparar refeições para a semana implica comer o mesmo prato várias vezes ao longo da semana, isto para algumas pessoas é uma desvantagem. Nem todos apreciamos repetir refeições assim como pratos reaquecidos e não preparados na hora.

Uma das formas para ultrapassar esta desvantagens é usares molhos diferentes ou especiarias quando montas o prato. Variar os acompanhamentos também ajuda. Uma outra hipótese é congelar uma porção e só a usar numa das semanas seguintes. Assim, para além de já não precisares de fazer meal prep na semana futura evitas o cansaço de repetir sempre o mesmo prato na semana.

Podes optar por um outro tipo de meal prep que não seja cozinhar o prato completo. Assim podes apenas preparar só os ingredientes, como por exemplo ingredientes para salada, acompanhamentos como arroz, massa ou vegetais. Estes podem ser combinados com qualquer fonte proteína e de variadas formas. Fazendo saladas diferentes, sopas, wraps, sandwich, tostas, etc.

Dicas para manter a motivação na meal prep para além das 5 Ideias de receitas:

• Usa uma App de meal preping: Como estamos na era da tecnologia e passamos muito tempo ao telemóvel, uma boa dica é pesquisar uma APP de meal prep que te agrade. Para quem gosta de fazer tudo com o telemóvel esta dica por ser útil. Quase que a podes encarar como um divertimento😁. Neste tipo de Apps tens imensas sugestões de receitas e as Apps têm muitas funcionalidades que te podem facilitar na hora de escolher as receitas. Podes consultar este artigo que fez uma avaliação às melhores Apps para meal preping.
• Escolhe um planner para a meal prep: A escolha de um planner bonito e ao teu gosto, para poderes planear as refeições da semana também pode ajudar na tua motivação na hora de pensar em meal prep. Tens imensas opções grátis que podes fazer download e imprimir ou até podes optar por uma versão digital. Também podes optar por um planner em formato papel como este em que para além de espaço para planear o menu para a semana, podes planear todas as tarefas da semana.

Partilha as tuas dicas e truques na preparação da tua meal prep nos comentários. Assim podemos aprender uns com os outros e ajudarmo-nos a ter vidas mais práticas, fáceis e de qualidade! 😊

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