Batatas assadas simples para acompanhamento | Na Airfryer

Esta receita de Batatas assadas simples para acompanhamento é ideal para acompanhar carne ou peixe. Umas batatas macias e cheias de sabor, devido aos temperos que levam. A adição da courgette deixa este acompanhamento ainda mais delicioso e nutritivo.

Esta receita de Batatas assadas é talvez a receita de acompanhamento que mais sai da minha Airfryer. Ficam realmente deliciosas, diria até gulosas. E são tão simples e rápidas de preparar que vais querer experimentar.

Diria que é o acompanhamento que agrada a toda a gente. Umas Batatas assadas simples, macias no interior e com um leve tostado de especiarias por fora que as tornam incríveis.

As Batatas assadas simples podem ser servidas tanto com carne como com peixe, eu até gosto de as incluir em saladas de tão boas que são. Da última vez que fiz esta receita, foi para acompanhar peixe grelhado na brasa, combinou na perfeição.

É provável que esta receita se torne uma das tuas favoritas.😉

E porque vais adorar estas Batatas assadas simples para acompanhamento?

Já vos disse que são mesmo muito fáceis de preparar? Nem precisas descascar as batatas e a courgette- É só lavar, cortar e temperar, em menos de 10 minutos estão prontas para irem á Airfryer.

É um daqueles acompanhamentos que podes incluir na tua meal prep da semana, pois podes servi-lo tanto com carne como com peixe. E ainda é um acompanhamento saudável e nutritivo.

Podes variar os temperos de acordo com o que vai ser o prato principal. Faz combinações de especiarias e ervas aromáticas ao teu gosto.

A receita serve 4 doses, mas podes duplicar ou triplicar, conforme a situação onde as pretendes usar. Se aumentares a quantidade assa em 2 ou 3 vezes para que não fiquem muito sobrepostas no fundo da Airfryer.

Estas Batatas assadas simples para acompanhamento são perfeitas variar os acompanhamentos de churrascos. E como são fáceis e rápidas de fazer podes aproveitar ao máximo o convívio.

Vamos ver dos ingredientes para estas Batatas assadas simples para acompanhamento?

Aqui está a lista do que vais precisar.

• Batatas Pequenas
• Courgette
• Cebola
• Azeite
• Vinagre Balsâmico
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Pimentão doce fumado
• Orégãos
• Sal
• Pimenta
• Manjericão

Como fazer Batatas assadas simples para acompanhamento passo a passo?

1. Lava bem as batatas e a courgette e descasca as cebolas. De seguida corta tudo em quartos ou palitos.
2. Numa taça junta as batatas, a courgette, as cebolas e o restante dos ingredientes, exceto o manjericão.
3. Mexe com as mãos ou com a ajuda de uma colher.
4. Dispões no fundo da Airfryer. Leva a assar por 20 minutos a 200 °C. Vai mexendo de 5 em 5 minutos para que fiquem douradas de todos os lados.
5. Depois de assadas coloca numa travessa e polvilha com manjericão picado.

Como servir estas batatas assadas?

Podes servir estas batatas assadas como acompanhamento de variados pratos:

Carne: Este acompanhamento vai bem com carne grelhada, assada ou estufada.

Peixe: Acompanha o teu peixe grelhado ou assado com estas batatas assadas.

Saladas: Podes adicionar estas batatas assadas também a saladas.

Vegetais assados: Mesmo já com a inclusão da courgette podes servir estas batatas assadas com uma mistura de outros vegetais assados ou grelhados.

Que tipo de batatas são ideais para assar?

Confesso que não dou muita importância ao tipo de batata que uso nesta receita. Já usei de casca branca, vermelha, batatas novas e até daquelas já com grelo e com um ar bem em fim de vida (ahahaha). Para o meu gosto todas ficam bem. Por isso não precisas ir de propósito comprar aquelas batatas em que na embalagem diz que são próprias para assar, a não ser que precises mesmo de comprar batatas essas são uma boa opção.

Para além de poderes usar todos os tipos de batata normal, podes também substituir por batata-doce. Para esta receita ainda só testei com a batata-doce amarela e acho até que fica melhor que com as normais, mas é a opinião de quem é mesmo muito fã de batata-doce. As de cor laranja também devem ficar ótimas, mas como ainda não consegui achar o truque para que não fiquem muito moles não as costumo usar nesta receita.

Porquê usar courgette nesta receita de Batatas assadas simples?

Nem toda gente gosta de courgette e fica meio desconfiado quando a vê numa receita. Mas com os temperos certos e a forma de cozinhar correta fica tão boa quanto as batatas. A inclusão dela nesta receita é uma forma de adicionar vegetais ao acompanhamento o que é sempre bom numa alimentação equilibrada. A combinação de batatas com courgette é perfeita, torna este acompanhamento mais leve.

Caso não sejas fã ou não a tenhas em casa, não deixes de fazer esta receita de Batatas assadas simples para acompanhamento,pois fica igualmente deliciosa só com as batatas

Que variações posso fazer nesta receita de Batatas assadas simples?

Não tenhas receio de ser criativa, podes trocar, substituir e misturar especiarias, temperos, ervas aromáticas, outros vegetais ou ingredientes. Aqui ficam algumas variações:

Ervas Aromáticas: Substitui o manjericão por outra erva aromática ou faz combinações de ervas aromáticas.

Batatas e cenoura: Adiciona cenoura cortada em palitos.

Especiarias: Junta 1/2 ch de chá de outras especiarias, como por exemplo cominhos, cravinho ou Mix de ervas aromáticas e especiarias.

Queijo ralado: Para uma versão mais gulosa junta queijo ralado a gosto. Este deve ser adicionado 5 minutos antes de estarem assadas as batatas, para que não queime.

Bacon ou chouriço: E porque não elevar estas batatas ao máximo sabor? 😁 Junta bacon em tiras ou chouriço em rodelas. Adiciona 10 minutos antes das batatas estarem assadas para que também fiquem assados.

Dicas da Isabel:

Não enchas demasiado a Airfryer: Esta dica eu sei que é crucial, isto porque sempre que não sigo vejo diferenças. Mas por vezes a quantidade que faço, se a divido fica muito vazia ou fica só um pouco cheia de mais e aí não resisto a colocar tudo de uma só vez. 🤣O resultado de sabor é o mesmo, mas o crocante já quase que não se nota. Por isso se puderes tenta não sobrepor as batatas para que fiquem estaladiças.

Confirma se estão assadas: Há batatas que levam mais tempo a assar e outras menos. Também depende do tamanho que as cortas. Assim mesmo que já estejam com a cor de assadas podem ainda não estar cozinhadas. Espeta com um garfo antes de desligares a Airfryer. Se precisarem de ficar mais tempo e já estiverem muito coradas baixa a temperatura.

Como guardar e congelar:

Para guardar: Podes guardar num recipiente hermético e levar ao frigorifico até 4 dias. Aquece na Airfryer quando for para servir, assim ficam como acabadas de fazer.

Para Congelar: Coloca as batatas assadas num saco de congelação ou num recipiente. Podem ficar congeladas até 3 meses. Quando as quiseres servir, deixa a descongelar no frigorifico e aquece na Airfryer.

Por fim, se fizeste esta receita de Acompanhamento Rápido Batatas Assadas um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊

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Até á próxima aventura! Bom Apetite!