Crepe de Frango para Almoço em 10 minutos

Este Crepe de frango para almoço em 10 minutos é a solução perfeita para dias atarefados ou de preguiça para cozinhar. Uma sugestão rápida, simples e saudável para o teu almoço. E ainda o podes preparar para levar na marmita.

Quase que tenho vergonha de chamar receita a esta sugestão de hoje. Isto porque é apenas colocar os ingredientes em cima do crepe e tens o almoço feito. 🤭

Há alguns posts atrás partilhei com vocês a receita base de crepes e falei-vos do que me motivou a partilhá-la. Como não fiquei satisfeita só com a partilha da massa do crepe, hoje trago a recriação do crepe salgado que vos falei.

Estou confiante que seguiste o meu conselho, do post dos crepes, já tens alguns crepes no congelador, certo?😁 Mas mesmo que não tenhas o crepre já feito e tenhas que o fazer não demora muito mais que os 10 minutos.

Esta receita também serve para vos mostrar como pode ser fácil e rápido comer bem e saudável. Se aproveitares bem o tempo na cozinha e conseguires preparar certas coisas em maior quantidade, na correria da semana é só pegar no que está feito e juntar tudo.

Para preparar esta receita vamos usar crepes, sobras de frango ou frango desfiado, que tenhas de meal prep, e molho vinagrete caseiro. Com estas 3 coisas consegues preparar uma receita, deliciosa, nutritiva e em apenas 10 minutos.

Espero que esta sugestão te motive a otimizar o teu tempo na cozinha. Assim terás sempre algo preparado para os dias ocupados ou preguiçosos.

Vamos ver dos ingredientes para o Crepe de Frango para almoço em 10 minutos

Aqui está a lista do que precisas.

• Mix de cogumelos congelados
• Fio de Azeite
• Sal
• Alho em pó
• Sumo de limão
• Crepe
• Rúcula
• Sobras de Frango ou (Frango desfiado de meal prep)
• Nozes
• Cranberries
• Molho Vinagrete

Passo a passo de como fazer Crepe de Frango para almoço em 10 minutos

Coloca os cogumelos numa frigideira ao lume. Quando começarem a ficar dourados rega com fio de azeite, tempera com sal, o alho em pó e mexe. Rega com umas gostas de limão e deixa saltear por mais 1 minuto. Retira do lume e reserva.

Estende o crepe num prato e espalha rúcula por cima.

De seguida junta o frango, os cogumelos, as nozes e os cranberries. Rega com o molho vinagrete e está pronto!

Como servir:

Eu gosto de acompanhar este crepe com salada de folhas verdes, tomate e couve roxa.

Que substituições ou variações posso fazer?

Crepe: Embora vá fazer alguma diferença na combinação de sabores, podes usar wrap em vez de crepe.

Frango: Eu usei sobras de frango de churrasco que tinha congeladas. Mas podes usar outro tipo de frango desfiado. Podes grelhar na hora um bife de frango e cortar em fatias. Ou até podes substituir por Peru, Atum ou Tofu.

Nozes: Escolhe o fruto seco que tiveres disponível ou que gostes mais.

Cranberries: Podes não usar ou substituir por uva passa.

Dicas da Isabel:

Usa sobras: Esta receita é mesmo muito versátil. É ótima para aproveitares sobras que tenhas no frigorifico. A massa do crepe é neutra e vai ficar bem com qualquer recheio que coloques. Assim se tiveres outros ingredientes faz a tua versão que vai ficar delicioso de certeza.

Leva-o na marmita: Este crepe pode ser preparado com antecedência, assim podes leva-lo na tua marmita. Faz a montagem do crepe logo dentro da lancheira. Isto porque o crepe é frágil e com o peso do recheio vai partir quando lhe fores pegar.

Como guardar:

Para guardar: Guarda num recipiente hermético no frigorifico até 2 dias.

Por fim, se fizeste esta receita de Crepe de Frango para almoço em 10 minutos deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel😊

Outras receitas que vais gostar:

• Crepes Saudáveis e Fáceis
• Frango desfiado
• Sandes de Peru

Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊

Até á próxima aventura! Bom Apetite!