Salmão com Pesto na Airfryer (Pronto em 10 Minutos)
Se procuras uma receita de salmão na airfryer rápida, saudável e cheia de sabor, este salmão com pesto vai tornar-se um dos teus favoritos. Fica pronto em apenas 10 minutos, leva poucos ingredientes e resulta num salmão suculento por dentro e ligeiramente crocante por fora.
- Porque vais adorar esta receita de Salmão com Pesto na airfryer
- O que vais precisar para fazer Salmão com Pesto na airfryer?
- Como Fazer Salmão com Pesto na Airfryer Passo a Passo
- Como servir Salmão com Pesto na airfryer?
- Que substituições/variações podes fazer neste Salmão com Pesto na airfryer?
- Erros a Evitar ao Fazer Salmão na Airfryer
- Perguntas Frequentes (FAQ)
- Como Guardar e Aquecer o Salmão na Airfryer
- Outras receitas de que vais gostar:
- Salmão com Pesto na airfryer
Desde que descobri a airfryer, sempre que faço peixe é a minha primeira escolha. E agora que tenho uma nova ainda mais uso lhe dou. Também são assim com as vossas coisas novas? Pareço as crianças com brinquedos novos 😂.
Cozinhar salmão na airfryer é uma das formas mais práticas de preparar peixe em casa: não faz cheiro, quase não suja louça e garante sempre um ótimo resultado. O molho pesto acrescenta um toque fresco e aromático que combina na perfeição com o sabor do salmão. Já partilhei por aqui uma receita de robalo e outra de dourada nas quais também se podem inspirar.
Quase que se pode dizer que esta receita de Salmão com Pesto na airfryer fica pronta á velocidade da luz e o trabalho de preparação leva no máximo 4 a 5 minutos. É daquelas receitas perfeitas para os dias mais corridos, quando precisas de uma refeição rápida mas nutritiva.
Porque vais adorar esta receita de Salmão com Pesto na airfryer
- O salmão é uma excelente fonte de proteínas e ácidos gordos ómega-3, essenciais para a saúde do coração e do cérebro.
- Ao cozinhá-lo na airfryer, consegues uma textura suculenta por dentro e levemente crocante por fora.
- O toque do molho Pesto traz um sabor fresco e aromático, tornando este prato ainda mais irresistível.
- Fácil, rápido, saudável e DELICIOSO!
Esta receita de salmão com pesto na airfryer é perfeita para quem procura uma refeição rápida, saudável e fácil de preparar. Em menos de 15 minutos tens um prato rico em proteína e ómega-3, ideal para almoços e jantares durante a semana.
O que vais precisar para fazer Salmão com Pesto na airfryer?
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Filete de Salmão
- Molho Pesto
- Sal
- Sumo de Limão
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
Como Fazer Salmão com Pesto na Airfryer Passo a Passo
- Rega o filete de salmão com o sumo de limão e tempera de sal, caso o teu Pesto não contenha uma grande porção de sal.
- De seguida barra-o com o molho Pesto.
- Forra o fundo da airfryer com papel vegetal. Transfere o filete de salmão para a airfryer.
- Liga a airfryer a 200ºC e deixa o salmão grelhar por 8 a 10 minutos.
- Serve com o teu acompanhamento preferido.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Como servir Salmão com Pesto na airfryer?
Este salmão combina bem com diferentes acompanhamentos. Deixo-te aqui algumas sugestões:
- Arroz integral, normal, Basmati, Thai e legumes salteados
- Puré de batata-doce ou normal, batatas assadas ou esmagadas
- Saladas de folhas verdes ou salada de massa penne com rúcula
- Quinoa com abacate e tomate
Que substituições/variações podes fazer neste Salmão com Pesto na airfryer?
- Molho Pesto: Eu uso Pesto caseiro e desta vez usei este Pesto de rúcula. Mas podes optar por qualquer outra versão caseira ou de compra.
- Salmão: Podes usar uma filete inteira como eu usei aqui ou filetes individuais. Para além de salmão esta receita também funciona bem com outros peixes como a dourada ou o robalo.
- Adições: Se quiseres um pouco mais de textura, podes adicionar uma camada de amêndoas laminadas por cima do Pesto antes de grelhar ou broa de milho esfarelada.
Partilha comigo as tuas variações deste Salmão com Pesto na airfryer!
Erros a Evitar ao Fazer Salmão na Airfryer
- Cozinhar demasiado o salmão
- Não secar o peixe antes de temperar
- Usar demasiado pesto
- Usar papel vegetal solto sem alimento em cima
Dicas da Isabel
- O ponto do salmão: O tempo na airfryer pode depender da altura que tem a tua filete de salmão, quanto mais alto mais tempo pode demorar. Começa por marcar 8 minutos na airfryer e verifica como está. Vai colocando mais 2 minutos e volta a verificar. Não deixes o salmão cozinhar demasiado para que fique suculento.
- Pesto de qualidade: Se não fazes o teu molho Pesto em casa, tenta comprar um de qualidade. Perde um pouco de tempo na ida ás compras e lê os ingredientes da embalagem para verificar que não leva ingredientes esquisitos.
- Como colocar na airfryer: Dependendo do tamanho do filete que vais assar pode tornar-se difícil colocar o filete na airfryer depois de barrado com Pesto. Para facilitar podes colocar o filete de salmão em cima do papel vegetal com que vais forrar a arifryer e só depois barrar com o Pesto. De seguida pegas no Papel vegetal e colocas no fundo da airfryer.
- Prepara na mealprep: Embora esta receita seja muito rápida e penso que a poderias fazer na hora, às vezes esses minutos podem fazer a diferença. Assim podes prepara esta receita em maior quantidade para que tenhas refeições para a semana, varia os acompanhamentos ou usa o salmão desfiado em saladas ou sandwich.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Como Guardar e Aquecer o Salmão na Airfryer
No frigorifico: Podes guardar o salmão em recipientes herméticos no frigorífico por até 3 dias. Para aquecer, coloca na airfryer a 180°C por 3 a 4 minutos ou aquece no micro-ondas. Também podes usar frio em saladas.
Por fim, se fizeste esta receita deixa um comentário e/ou a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
Partilha no Instagram e identifica-me: @cozinhar.e.saborear💛
Outras receitas de que vais gostar:
- Bowl de Salmão e Quinoa
- Hambúrguer de salmão saudável
- Salmão com Ervilhas e Risoto de Limão | Receita para Jantar Especial
- Massa Saudável com Salmão, Brócolos e Molho de Abóbora
- Robalo Grelhado na Airfryer | Jantar em 15 minutos
- Como Fazer Dourada na Airfryer | Jantar em 20 minutos
Salmão com Pesto na airfryer
Equipamento Necessário
- Airfryer
Ingredientes
- 1 Filete de Salmão 380 g
- 2 a 3 Clh sopa de Molho Pesto
- Sal q.b.
- Sumo de 1/2 Limão
Preparação
- Rega o filete de salmão com o sumo de limão e tempera com sal.
- De seguida barra-o com o molho Pesto.
- Forra o fundo da airfryer com papel vegetal. Transfere o filete de salmão para a airfryer.
- Liga a airfryer a 200ºC e deixa o salmão grelhar por 8 a 10 minutos.
- Serve com o teu acompanhamento preferido.
Notas
- Arroz integral, normal, Basmati, Thai e legumes salteados
- Puré de batata-doce ou normal, batatas assadas ou esmagadas
- Saladas de folhas verdes ou salada de massa penne com rúcula
- Quinoa com abacate e tomate
- Molho Pesto: Eu uso Pesto caseiro e desta vez usei este Pesto de rúcula. Mas podes optar por qualquer outra versão caseira ou de compra.
- Salmão: Podes usar uma filete inteira como eu usei aqui ou filetes individuais. Para além de salmão esta receita também funciona bem com outros peixes como a dourada ou o robalo.
- Adições: Se quiseres um pouco mais de textura, podes adicionar uma camada de amêndoas laminadas por cima do Pesto antes de grelhar ou broa de milho esfarelada.
Até à próxima aventura na cozinha!
Obrigada pelo teu apoio 💛
Bom apetite!
– Isabel 😊
