Hambúrguer no Wrap (Smash Burger Wrap) | Jantar Rápido, Fácil e Delicioso

Se procuras um jantar rápido, fácil e cheio de sabor, este Hambúrguer no Wrap vai tornar-se um dos teus favoritos. Inspirado na tendência do Smash Burger Wrap, combina uma camada fina de carne suculenta, queijo cheddar derretido, um molho de iogurte fresco e um ovo estrelado para um resultado simplesmente irresistível.

O melhor? Fica pronto em menos de 15 minutos, utilizando poucos ingredientes e apenas uma frigideira. É a receita perfeita para aqueles dias em que queres comer bem sem perder muito tempo na cozinha.

Já lá vai o tempo em que esta receita dominava as redes sociais. Sempre que passava aqueles inevitáveis 15 minutos a fazer scroll, aparecia-me uma versão diferente. Curiosamente, na altura nunca senti vontade de a recriar na minha cozinha.

Mas, há uns dias, estava sem ideias para o jantar e lembrei-me finalmente de experimentar. Agora percebo perfeitamente porque é que havia tantas versões deste Smash Burger Wrap. Desde a primeira vez que o fiz, passou imediatamente a fazer parte das refeições cá de casa.

Além de ficar pronto em poucos minutos, é uma receita extremamente versátil. Podes variar os temperos da carne, escolher diferentes tipos de queijo e acrescentar os teus toppings favoritos.

E o melhor de tudo? Tem todo o sabor de um hambúrguer tradicional, mas numa versão mais leve, prática e perfeita para qualquer dia da semana.

O que vais precisar para fazer Hambúrguer no Wrap (Smash Burger Wrap)?

Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.

Ingredientes

• Carne picada magra
• Sal
• Pimenta-preta
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Orégãos
• Tortilha integral (+/- 14cm diametro)
• Queijo cheddar
• Alface cortada em juliana
• Ovo

Molho de iogurte

• Skyr
• Sumo de limão
• Paprika fumada (opcional)
• Alho em pó
• Orégãos

Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.

Como fazer Hambúrguer no Wrap: O passo a passo

1. Numa taça, mistura a carne picada com o alho em pó, a cebola em pó, os orégãos, o sal e a pimenta. Envolve apenas até os temperos estarem distribuídos.
2. Noutra taça, prepara o molho de iogurte misturando muito bem todos os ingredientes. Reserva.
3. Pincela uma frigideira com um pouco de azeite e leva ao lume até aquecer bem.
4. Espalha a carne sobre a tortilha, pressionando com as mãos ou com um garfo para formar uma camada uniforme e sem que chegue até ás extremidades.
5. Quando a frigideira estiver bem quente, coloca a tortilha com a carne virada para baixo. Cozinha durante 1 a 2 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Vai pressionando a tortilha contra o fundo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira, para fazer o efeito de smash burger. Eu prefiro a carne entre o médio e o bem passado.
6. Entretanto, estrela o ovo.
7. Vira cuidadosamente a tortilha, reduz o lume e coloca a fatia de queijo sobre a carne. Deixa cozinhar até o queijo derreter e a tortilha ficar dourada e estaladiça. Se colocares uma tampa na frigideira vai ajudar o queijo a derreter mais rapidamente.
8. Transfere para um prato e adiciona a alface em juliana e o molho de iogurte.
9. Por fim coloca o ovo estrelado.
10. Finaliza com pimenta-preta, uma pitada de sal e cebolinho picado.

Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.

Sugestões de Topping para Hambúrguer no Wrap:

• Rodelas de tomate
• Picles
• Cebola caramelizada
• Bacon tostado
• Diferentes tipos de queijo que derretem bem
• Abacate
• Molhos variados

Partilha comigo as tuas variações!

Perguntas Frequentes (FAQ)

Por fim, se fizeste esta receita deixa um comentário e/ou a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊

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Hambúrguer no Wrap (Smash Burger Wrap)

Se procuras um jantar rápido, fácil e cheio de sabor, este Hambúrguer no Wrap vai tornar-se um dos teus favoritos. Inspirado na tendência do Smash Burger Wrap, combina uma camada fina de carne suculenta, queijo cheddar derretido, um molho de iogurte fresco e um ovo estrelado para um resultado simplesmente irresistível.

Isabel Caniço

July 29, 2026

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Tempo de preparação 6 minutes mins

Tempo a cozinhar 5 minutes mins

Tempo total 11 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Tipo de cozinha Portuguesa

Doses 1

Calories 560 kcal

Equipamento Necessário

• Frigideira

Ingredientes

  

• 100 g de carne picada
• Sal q.b.
• Pimenta-preta q.b.
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 tortilha integral +/- 14cm diametro
• 1 fatia de queijo cheddar
• Alface cortada em juliana a gosto
• 1 ovo

Molho de iogurte

• 1 colher de sopa de skyr
• 1 colher de chá de sumo de limão
• Um pitada de paprika fumada opcional
• ¼ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de orégãos

Preparação

 

• Numa taça, mistura a carne picada com o alho em pó, a cebola em pó, os orégãos, o sal e a pimenta. Envolve apenas até os temperos estarem distribuídos.
  
• Noutra taça, prepara o molho de iogurte misturando muito bem todos os ingredientes. Reserva.
  
• Pincela uma frigideira com um pouco de azeite e leva ao lume até aquecer bem.
• Espalha a carne sobre a tortilha, pressionando com as mãos ou com um garfo para formar uma camada uniforme e sem que chegue até ás extremidades.
  
• Quando a frigideira estiver bem quente, coloca a tortilha com a carne virada para baixo. Cozinha durante 1 a 2 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Vai pressionando a tortilha contra o fundo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira, para fazer o efeito de smash burger. Eu prefiro a carne entre o médio e o bem passado.
  
• Entretanto, estrela o ovo.
• Vira cuidadosamente a tortilha, reduz o lume e coloca a fatia de queijo sobre a carne. Deixa cozinhar até o queijo derreter e a tortilha ficar dourada e estaladiça. Se colocares uma tampa na frigideira vai ajudar o queijo a derreter mais rapidamente.
  
• Transfere para um prato e adiciona a alface em juliana e o molho de iogurte.
  
• Por fim coloca o ovo estrelado. Finaliza com pimenta-preta, uma pitada de sal e cebolinho picado.
  

Notas

Sugestões de Topping:

• Rodelas de tomate
• Picles
• Cebola caramelizada
• Bacon tostado
• Diferentes tipos de queijo que derretem bem
• Abacate
• Molhos variados

Como guardar hamburguer no wrap?

Não acho possivel que hajam sobras (ahahah), mas se houver recomendo que guardes o hambúrguer no wrap, sem toppings, num recipiente hermético e leva ao frigorifico até 2 dias. Adiciona os toppings apenas na hora de servir. Podes reaquecer na frigideira ou na air fryer.

 

Tabela nutricional aproximada (por dose): Calorias: 560 kcal; Carboidratos: 31 g; Proteínas: 42 g; Gorduras: 29 g; Fibras: 5g;  Açúcares: 5g

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Até à próxima aventura na cozinha!

Obrigada pelo teu apoio 💛
Bom apetite!
– Isabel 😊