Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis
Ter uma ementa semanal vai ajudar-te tanto a comer melhor como a poupar tempo durante a tua semana. Assim hoje deixo aqui mais uma sugestão de Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis para te inspirares e aproveitares o tempo da tua semana com o que mais gostas.
Vantagens de uma Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis
Como tenho vindo a referir nos posts anteriores ter uma ementa semanal completa é muito vantajoso. Este planeamento vai ajudar-te a poupar tempo na cozinha e dinheiro na hora de ir às compras de supermercado.
Planejar, preparar e porcionar as refeições com antecedência é uma das ferramentas mais eficazes para manteres o teu orçamento alimentar controlado assim como a tua alimentação. As receitas incluídas na sugestão de hoje vão ajudar-te a poupar na conta do supermercado e a teres refeições simples e deliciosas.
Se tens dificuldade em fazer meal prep podes ver as dicas que te deixei no post 7 Passos para Organizar Refeições Semanais
Dica para a Meal prep:
Para otimizares o teu tempo na cozinha, sempre que fores preparar a tua meal prep ou até mesmo no cozinhar do dia a dia, reúne todos os ingredientes e utensílios que vais precisar. Se fizeres a tua “mise en place” antes de começar a cozinhar não vais andar de um lado para o outro a ir buscar este ou aquele ingrediente. São minutos que não vais perder e vai tornar muito mais fácil a tarefa de cozinhar.
Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis: Pequeno-almoço e lanche
Ter pequenos-almoços pensados e pré-preparados ou até mesmo prontos a comer é fundamental para começares o dia da melhor forma. E se tens manhãs corridas ainda vais dar mais valor ao tempo que ocupaste a tratar deles com antecedência.
Para quem tem o hábito de fazer um lanche á tarde, se não tiver nada preparado á mão é mais difícil comer bem. Aqueles snacks embalados são logo a primeira escolha. Assim inclui também na tua ementa semanal uma receita para os lanches e que possas alternar com o pequeno-almoço.
Panquecas de abóbora saudáveis
Não há nada melhor que ter uma porção de panquecas preparadas para um pequeno-almoço saudável, nutritivo e delicioso em dias corridos. Esta receita também é ideal para ser duplicada e usada para o lanche.
Esta opção de panquecas pode ser combinada com variados topping para que cada dia tenhas um pequeno-almoço ou lanche diferente.
Muffins de Cottage e Legumes
Estes Muffins são saudáveis, cheios de proteína, low carb e ideal para levares contigo. Uma receita versátil e que podes customizar ao teu gosto. Perfeito para fazeres em grande quantidade e teres os teus pequenos-almoços ou lanches preparados para a semana.
Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis: Almoço e Jantar
Para as refeições principais, em minha opinião, funciona melhor se escolheres receitas que são simples de preparar, mas que resultem em várias porções. E para além disso também gosto que combinem com acompanhamentos diferentes. Assim tens mais opções para variar as refeições.
Também é uma ótima dica duplicares as quantidades e congelares algumas doses para as semanas em que não há mesmo tempo para fazer meal prep ou para aquele regresso de férias em que nunca há nada no frigorifico.
Bacalhau desfiado com grão-de-bico no forno
Uma receita de bacalhau saudável e feita com ingredientes bons para ti! Só vais precisar de um tabuleiro para o fazer. Uma receita simples e rápida de preparar. Esta receita rende várias porções e prepara-se com o mínimo de esforço.
Cachaço desfiado no forno
Uma receita fácil e muito versátil. Desta receita resulta uma carne tenra e cheia de sabor que podes servir em saladas, tacos, burritos, massas, sandwich ou acompanhada de arroz ou batatas. Mais perfeita para uma meal prep impossível.
Salada de Massa Penne Integral e Rúcula
Saladas são sempre ideais para uma refeição leve, rápida e nutritiva. Esta sugestão de salada é ideal tanto para acompanhamento como para transformar num prato principal. Para a pré-preparares só precisas cozer massa, separar e lavar os vegetais.
Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis: Dicas para armazenar as refeições
Depois de preparadas as refeições divide em porções individuais para no dia a dia ser mais rápido e fácil de pegar a refeição do dia. Eu gosto de guardar em recipientes hérmeticos de vidro, pois assim podem ir diretamente ao micro-ondas para aquecer. Não uso recipientes de plástico, por melhor que seja o plástico parece-me que a comida fica com gosto de plástico. E também não é nada aconselhável aquecer comida no micro-ondas em recipientes de plástico.
Uma das coisas que também deves ter em atenção, para a melhor conservação da comida, é o guardar no frigorifico apenas depois de estar bem arrefecido. Poupas a energia que o frigorifico gasta e não comprometes os alimentos que já se encontram dentro do frigorifico com o aumento de temperatura.
Preparar ementa semanal com mais Receitas simples
Para variares os teus acompanhamentos sugiro-te 2 receitas muito fácies e que combinam bem com as receitas que te sugeri para almoço ou jantar.
Também te recomendo fazeres um pão simples e mais saudável para os teus lanches e pequenos-almoços.
Arroz Thai de brócolos e cogumelos
Um arroz delicioso e uma alternativa muito saborosa ao tradicional arroz branco. Feito apenas numa panela é o acompanhamento perfeito para as tuas proteínas, sejam elas carne, peixe ou de origem vegetal.
Batatas assadas simples para acompanhamento
Esta receita de Batatas assadas é ideal para acompanhar carne ou peixe. Umas batatas macias e cheias de sabor, devido aos temperos que levam. A adição da courgette deixa este acompanhamento ainda mais delicioso e nutritivo.
Pão de Espelta e Aveia com Kefir
Esta receita de Pão é simples, rápida e não precisa de se amassar ou levedar como o pão tradicional. Tem uma textura muito semelhante ao pão de forma, mas é feito com ingredientes mais saudáveis, com mais fibra, mais proteína e ainda com os benefícios do Kefir.
Por fim, se preparaste alguma das receitas desta Ementa semanal | Receitas fáceis e saudáveis deixa um comentário. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
Adapta cada uma das receitas às tuas necessidades e gostos. Assim como também os dias em que as queres cozinhar e comer. Esta é apenas uma sugestão para montares a tua ementa semanal. Adiciona outras receitas que gostes.
Ajusta as quantidades e porções, tipo de receitas e refeições que fazes á alimentação que gostas de fazer. A regra fundamental é comeres bem e o que gostas!
Outras sugestões de ementas que vais gostar
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Até á próxima aventura! Bom Apetite!