Granola Caseira de Maçã e Canela
Aprende a fazer a melhor Granola Caseira de Maçã e Canela com esta receita fácil! Adoçada com o doce natural do puré de maçã e com o sabor reconfortante de especiarias. Serve-a polvilhada sobre iogurte e fruta, com leite ou bebida vegetal ou come simplesmente à mão diretamente do frasco. Uma granola deliciosa qualquer que seja a forma que a comas!
A receita de hoje é de uma granola muito fácil de preparar, que tenho feito muitas vezes ultimamente. Isto porque abunda cá por casa puré de maçã caseiro, e esta é uma ótima forma de o usar. Granola caseira é daquelas coisas que nunca falta na minha despensa, e desse lado gostam de fazer granola em casa?
Esta é rica em frutos secos, crocante e apenas ligeiramente doce, graças ao uso do puré de maçã. Eu prefiro não adicionar mel ou xarope de agave, mas caso aprecies uma granola mais docinha podes adicionar.
É perfeita para o pequeno-almoço, combinada com iogurte e alguma fruta da época. Mas também a podes usar para complementar os toppings de panquecas, waffles ou até gelados ou sobremesas.
Porque vais querer fazer esta Granola Caseira de Maçã e Canela
- Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
- Saudável, pois contém ingredientes naturais e nutritivos, sendo uma alternativa às granolas de compra que muitas vezes são ricas em açúcares e gorduras saturadas.
- Ideal para um pequeno-almoço equilibrado ou um snack saudável.
- É versátil, pois pode ser combinada com iogurte, fruta fresca, leite ou bebida vegetal.
- Economizas dinheiro em comparação com granolas industrializadas e podes controlar os ingredientes que usas.
Como fazer Granola Caseira de Maçã e Canela
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Flocos de Aveia grossos
- Amêndoas picadas em pedaços
- Nozes picadas em pedaços
- Sementes de Girassol
- Sementes de Abóbora
- Sementes de Sésamo
- Aroma de Baunilha
- Gengibre
- Canela em pó
- Pitada de sal
- Puré de Maçã
- sopa de Óleo de coco
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
O passo a passo desta Granola Caseira de Maçã e Canela
- Pré-aquece o forno a 180ºC. Forra um tabuleiro grande com papel vegetal.
- Numa taça junta os flocos de aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes de girassol, abóbora e sésamo. Adiciona a canela, o gengibre a pitada de sal e envolve tudo.
- De seguida junta á aveia o óleo de coco, o aroma de baunilha e o puré de maçã. Envolve tudo muito bem com a ajuda de uma colher de pau.
- Espalha a granola no tabuleiro e leva ao forno.
- Passados 15 minutos da granola estar no forno mexe-a e deixa ficar por mais 8 minutos.
- Retira do tabuleiro a folha de papel vegetal com a granola para cima da bancada e deixa arrefecer completamente.
- Depois de arrefecida guarda num frasco hermético num local seco.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Que substituições/variações podes fazer nesta Granola Caseira de Maçã e Canela
Amêndoas e Nozes: Troca as amêndoas e as nozes por avelãs, pistácios nozes pecan ou cajus.
Sementes: Podes usar chia ou linhaça no lugar das sementes de sésamo.
Puré de maçã: Substitui por puré de banana ou puré de pêra para variar o sabor.
Óleo de coco: Usa azeite ou manteiga de amendoim derretida como alternativa.
Adoçante (opcional): Eu gosto da minha granola adoçada apenas com o doce da maçã, mas podes adicionar 1-2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave se preferires uma granola mais doce.
Adições: Podes adicionar a esta granola, pepitas de chocolate, passas, fatias de maçã desidratada ou lascas de coco.
Partilha comigo as tuas variações desta Granola Caseira de Maçã e Canela!
Dicas da Isabel
Flocos de aveia grossos: Para uma granola mais crocante usa flocos de aveia inteiros, se usares dos partidos a tua granola não vai ficar com o mesmo resultado.
Distribui uniformemente: Espalha a mistura bem no tabuleiro para garantir que toda a granola fica dourada de forma homogênea.
Controla o forno: Mexe a granola durante o tempo em que está no forno para evitar que as bordas queimem. Eu gosto de estar de olho ou marco 10 minutos no temporizador do forno para verificar se já precisa ser mexida.
Textura crocante: Para que a granola fique com uma textura mais crocante deixa-a arrefecer completamente antes de guardar.
Conservação: Se puderes armazena a granola num frasco hermético em local seco para que se mantenha crocante por semanas. Não uses recipientes que não vedem bem, pois a entrada de ar no recipiente vai tornar a granola mole.
Como guardar:
Para guardar: Coloca a granola num frasco hermético depois de arrefecida e guarda num locar seco. Esta granola conserva-se cerca de 3 semanas.
Por fim, se fizeste esta receita de Granola Caseira de Maçã e Canela deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
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Granola Caseira de Maçã e Canela
Equipamento Necessário
- Taça
- Tabuleiro
- Colher
Ingredientes
- 200 g de Flocos de Aveia grossos
- 40 g de Amêndoas picadas em pedaços
- 40 g de Nozes picadas em pedaços
- 20 g Sementes de Girassol
- 20 g Sementes de Abóbora
- 10 g Sementes de Sésamo
- 1 clh chá de Aroma de Baunilha
- 1 clh chá de Gengibre
- 1 + 1/2 clh chá de Canela em pó
- Pitada de sal
- 40 g de Puré de Maçã
- 2 clh sopa de Óleo de coco
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180ºC. Forra um tabuleiro grande com papel vegetal.
- Numa taça junta os flocos de aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes de girassol, abóbora e sésamo. Adiciona a canela, o gengibre a pitada de sal e envolve tudo.
- De seguida junta á aveia o óleo de coco, o aroma de baunilha e o puré de maçã. Envolve tudo muito bem com a ajuda de uma colher de pau.
- Espalha a granola no tabuleiro e leva ao forno. Passados 15 minutos da granola estar no forno mexe-a e deixa ficar por mais 8 minutos.
- Retira do tabuleiro a folha de papel vegetal com a granola para cima da bancada e deixa arrefecer completamente.
- Depois de arrefecida guarda num frasco hermético num local seco.
Notas
Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊
Até á próxima aventura! Bom Apetite!
