Omelete para Brunch Saudável | Banana, Queijo e Manteiga de amendoim
Primeiro post do ano de 2024 e precisamente no primeiro dia do ano. Esta omelete para Brunch saudável é perfeita depois de uma passagem de ano cheia de comida boa e de um acordar preguiçoso fora de horas. Uma omelete de banana, queijo e manteiga de amendoim simples, rápida e deliciosa.
Tanto para Brunch como para pequeno-almoço os ovos cá por casa tornaram-se quase que obrigatórios. Não por obrigação, mas sim porque gosto mesmo muito deles. Esta omelete para Brunch Saudável de Banana, Queijo e Manteiga de amendoim é uma das muitas variações deliciosas de ovos que costumo fazer.
A minha Receita Preferida de Omelete para um Brunch Saudável
Vou partilhar com vocês a minha omelete preferida. Leve, fofa e cheia de ingredientes bons e proteicos, ideal para incluíres numa alimentação saudável. E ainda ajudar a entrar de novo no ritmo pós Festas!
Esta omelete de banana, queijo e manteiga de amendoim é ideal para um Brunch, pois é nutritiva, proteica e vai saciar-te na medida certa. Claro que também a podes servir para o pequeno-almoço, como eu muitas vezes faço. 😁
Uma mistura de doce com salgado que vai fazer-te querer comer omeletes de banana, a todas as refeições.
E aqui que ninguém nos houve, até para aqueles dias de preguiça para cozinhar o almoço ou o jantar esta omelete sabe tãooo bem.
Omelete de banana, queijo e manteiga de amendoim: Vamos falar dos ingredientes
Aqui está a lista do que precisas.
- Ovos
- Farinha de amêndoa
- Queijo Quark
- Yummy drops de limão (a gosto)
- Banana
- Queijo Flamengo Light
- Manteiga de amendoim (a gosto)
- Canela em pó
- Pitada de sal
Como preparar Omelete para Brunch do Dia de Ano Novo
Depois de vermos dos ingredientes vamos ver do passo a passo de como fazer esta Omelete de banana, queijo e manteiga de amendoim.
- Bate os ovos com a farinha de amêndoa, o queijo batido e as Yummy drops de limão.
- Numa frigideira untada com azeite e em lume brando coloca a mistura do ovo.
- Assim que começar a solidificar, numa das metades da omelete coloca por esta ordem, as rodelas de banana, a manteiga de amendoim, a fatia de queijo e polvilha com canela.
- Tapa a frigideira e deixa cozinhar até conseguires descolar e dobrar a parte sem recheio para cima do recheio.
- Deixa cozinhar um pouco e volta a omelete para que cozinhe mais um pouco do outro lado.
Para servir:
Serve de imediato polvilhada com canela e acompanha com fruta fresca, eu acompanhei com morangos, e uma boa chávena de café.
Que substituições ou variações posso fazer na Omelete saudável para Brunch?
Farinha de amêndoa: É possível usar qualquer farinha de frutos secos. Caso não tenhas nenhuma, podes processar o fruto seco que pretenderes, no processador, até ficar em farinha.
Yummy Drops: Podes substituir as yummy drops por raspa de meio limão e ½ clh de chá de mel ou agave.
Queijo Quark: Usa Iogurte natural, Grego, Skyr ou Iogurte Vegetal em vez do Queijo Quark
Manteiga de amendoim: Se não quiseres usar manteiga de amendoim podes omitir ou usar manteiga de outro fruto seco.
Queijo flamengo light: Usa o queijo da tua preferência que vai ficar perfeita.
Dicas para esta Omelete saudável
Dobra a receita: Inicia o ano já a pensar no planeamento antecipado das tuas refeições. Dobra esta receita e ficas com mais 1 pequeno-almoço ou outra refeição leve para a semana.
Assim começas o ano com bons hábitos. tens mais uma refeição saudável já preparada e ficas com mais tempo para ti.
Como servir: Serve de imediato a Omelete de banana, queijo e manteiga de amendoim polvilhada com Canela. Acompanha com fruta fresca, por exemplo, morangos e boa chávena de café ou sumo natural de frutas. Se fores da equipa dos gulosos rega com um fio de mel ou de Agave.
Como guardar:
Para guardar: Duvido que sobre, mas se sobrar ou fizeres a mais guarda num recipiente hermético no frigorifico até 3 dias. Antes de servires aquece no micro-ondas ou na frigideira.
Por fim, se fizeste esta receita de Omelete para Brunch Saudável | Banana, Queijo e Manteiga de amendoim deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
Outras opções de pequeno-almoço que vais gostar
- Rabanadas de forno com banana
- Pão de Aveia e Diospiro
- Papas de Aveia Pumpkin pie
- Banana Bread Saudável
Omelete para Brunch Saudável | Banana, Queijo e Manteiga de amendoim
Ingredientes
- 2 Ovos
- 1 clh sopa de Farinha de amêndoa
- 1 clh sopa de Queijo Quark
- Yummy drops de limão a gosto
- ½ banana
- 1 fatia de queijo flamengo light
- Manteiga de amendoim a gosto
- Canela em pó
- Pitada de sal
Preparação
- Bate os ovos com a farinha de amêndoa, o queijo batido e as Yummy drops de limão.
- Numa frigideira untada com azeite e em lume brando coloca a mistura do ovo.
- Assim que começar a solidificar, numa das metades da omelete coloca por esta ordem, as rodelas de banana, a manteiga de amendoim, a fatia de queijo e polvilha com canela.
- Tapa a frigideira e deixa cozinhar até conseguires descolar e dobrar a parte sem recheio para cima do recheio.
- Deixa cozinhar um pouco e volta a omelete para que cozinhe mais um pouco do outro lado.
Para Servir:
- Serve de imediato polvilhada com canela e acompanha com fruta fresca, eu acompanhei com morangos, e uma boa chávena de café.
Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊
Até á próxima aventura! Bom Apetite!
