Pão de Alho e Alecrim na airfryer
O melhor Pão de Alho e Alecrim na airfryer que vais fazer! Crocante e com um sabor delicioso a alho e a alecrim. Muito fácil e rápido de preparar. Este pão é perfeito para acompanhar os teus pratos favoritos ou para servir como entrada em qualquer ocasião. Uma receita a repetir vezes sem conta!
Se fazes parte do grupo que gosta de pão com pouca manteiga, tem de existir um grupo desses 😁, não posso ser eu a única. Este Pão de Alho e Alecrim na airfryer é a solução ideal para nós. Não é que não goste dos pães de alho que há por aí já feitos ou até mesmo os dos restaurantes, que são com manteiga, mas não fico totalmente satisfeita quando os como. Penso sempre, ah, isto podia ter menos manteiga e ser menos gorduroso.
Assim este pão de alho que não leva manteiga, mas sim azeite, enche-me as medidas na perfeição sempre que o faço. É uma receita que não tem nada que saber e pode até ser vergonhoso chamar-lhe receita, mas como é tão prática e deliciosa tinha de partilhar por aqui.
Para além de ser muito prática e rápida podes personalizá-la com o teu pão preferido e dar-lhe variados sabores com a adição de ervas aromáticas e especiarias.
Perfeito para uma entrada rápida e que fica sempre bem em qualquer mesa. Todos vão gostar, penso que não há alma nenhuma que não goste de pão, ou será que há? Acusem-se nos comentários para nos explicarem esse fenómeno. 😉
Porque vais adorar esta receita de Pão de Alho e Alecrim na airfryer?
- Fácil de preparar e rápida de assar.
- Ingredientes simples e acessíveis.
- Uma versão vegan do tradicional pão de alho com manteiga.
- Personalizável com as tuas ervas aromáticas preferidas.
- Ideal para os amantes de alho e pão bem crocante.
- Acompanha na perfeição variados pratos assim como também pode ser servido com entrada ou snack.
Como fazer Pão de Alho e Alecrim na airfryer
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Pão fermentação natural ou outro
- Azeite
- Alho ralado
- Alecrim fresco picado
- Queijo ralado (opcional)
- Flocos de pimenta Chilli (opcional)
- Azeitonas (opcional)
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
O passo a passo
- Começa por colocar numa taça o azeite, o alho ralado, o alecrim picado e mistura.
- Pré-aquece a airfryer por 4 minutos a 180 ºC.
- Abre o pão a meio, tenta cortar de forma que as 2 partes fiquem o mais iguais possível. O meu pão como tinha um pedaço mais alto ao meio foi difícil de cortar de forma igual, mas eu tentei 😅.
- Coloca as 2 partes do pão, com a parte do interior virada para cima, em cima de uma folha de papel vegetal, ou papel de alumínio.
- Pincela cada parte do pão com a mistura do azeite.
- Leva á airfryer por 4 a 5 minutos a 180ºC. Se fores colocar queijo ralado, 2 minutos antes de terminar o tempo polvilha com o queijo para que derreta e doure um pouco.
- Retira da airfryer e serve. Podes servir polvilhado com azeitonas pretas picadas, flocos de pimenta chilli e/ou ervas frescas.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Como servir Pão de Alho e Alecrim?
Este pão crocante é extremamente versátil e pode ser servido em diversas ocasiões:
- Entrada: Serve como entrada para um jantar informal ou até formal, acompanhado de azeitonas, queijos e enchidos.
- Snack: Uma opção deliciosa para um lanche rápido ou para acompanhar uma bebida.
- Acompanhamento: Perfeito para acompanhar sopas, saladas, pratos de carne grelhada ou partos de massas.
- Petisco: Ideal para partilhar com amigos durante um convívio.
Que substituições/variações podes fazer neste Pão de Alho e Alecrim na airfryer?
- Pão: Experimenta usar outros tipos de pão, como pão de centeio, pão de alfarroba ou pão com passas e nozes.
- Alecrim: Podes usar alecrim seco em vez de fresco. Também podes substituir por outra erva aromática ao teu gosto. Usa ervas aromáticas frescas ou secas, como orégãos, tomilho ou manjericão.
- Alho: Embora a receita seja para pão de alho, há quem não aprecie o sabor do alho, mas goste deste pão torrado apenas com ervas aromáticas, por isso podes não colocar o alho. E também podes substituir o dente de alho por alho em pó.
- Queijo: O queijo é opcional e podes usar o tipo de queijo que tiveres disponível ou gostares mais. Usa queijos como parmesão, cheddar ou mozarella.
- Azeitonas: As azeitonas também são um complemento opcional e podes não usar ou usar uma mistura de azeitonas pretas e verdes, ou só verdes ou só pretas.
- Pimenta Chilli: Para dar um toque picante, adiciona flocos de pimenta chilli ou pimenta preta se preferires.
Partilha comigo as tuas variações deste Pão de Alho e Alecrim na airfryer!
Que tipo de pão usar para fazer Pão de Alho e Alecrim na airfryer?
O melhor tipo de pão para esta receita é o teu pão favorito! Esta receita funciona com quase todos os tipos de pão, sejam eles de fermentação natural ou não. Também podem ser do tipo integral, semi-integral, branco ou com adições de sementes, frutos secos ou passas. O formato também não é muito importante, podes usar bolas, baguete, chapata, cacete ou até pão fatiado. Os únicos pães que não recomendo são os pães doces, tipo brioche ou pão de forma. Mas se gostas, porque não usar, eu confesso que não aprecio o resultado neste tipo de pão.
Dicas da Isabel
- Pré-aquecer a airfryer: Pré-aquecer a airfryer ajuda a que o pão fique crocante e dourado por igual.
- Cortar o pão: Tenta cortar o pão em fatias com a mesma espessura para que fique torrado de forma uniforme.
- Pincelar com azeite: Não exageres na quantidade de azeite para evitar que o pão fique demasiado oleoso.
- Tempo a torrar: O tempo que leva a torrar pode variar dependendo da potência da tua airfryer e do teu gosto pelo tipo de torrado. Ajusta o tempo conforme aches necessário.
- Queijo ralado: Se usares queijo ralado, adiciona-o apenas nos últimos minutos de cozedura para que derreta e fique dourado e não queimado.
- Aproveita as sobras: Este pão pode ser reaquecido que fica igualmente bom. No entanto se não te apetece mais pão de alho, podes cortar as sobras em cubos bem pequenos para os transformar em croutons e usares para colocar como topping nas tuas saladas. Depois de cortares em cubos leva mais uns minutos á airfryer para ficarem bem crocantes.
Como guardar?
Este pão crocante é melhor consumido na hora, mas se sobrarem algumas fatias, podes guardá-las num recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dia. No entanto, a textura pode ficar menos crocante. Para que volte a ficar crocante antes de servir reaquece na aifryer por 1 a 2 minutos.
Para congelar: Se queres aproveitar as tuas sobras para croutons podes congelá-los para que se conservem por mais tempo. Corta as sobras em cubos pequenos coloca num saco de congelação e leva ao congelador por até 1 mês. Quando os quiseres usar retira do congelador e coloca direto na airfryer por 3 a 4 minutos para descongelarem e ficarem crocantes.
Por fim, se fizeste esta receita de Pão de Alho e Alecrim na airfryer deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
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Pão de Alho e Alecrim na airfryer
Equipamento Necessário
- 1 Taça
- Aifryer
Ingredientes
- 1 Pão pequeno de fermentação natural ou outro (150g)
- 2 clh de sopa Azeite
- 1 Dente de Alho ralado
- 1/2 clh de chá de Alecrim fresco picado
- Queijo ralado (opcional)
- Flocos de pimenta Chilli (opcional)
- Azeitonas (opcional)
Preparação
- Começa por colocar numa taça o azeite, o alho ralado, o alecrim picado e mistura.
- Pré-aquece a airfryer por 4 minutos a 180 ºC.
- Abre o pão a meio, tenta cortar de forma que as 2 partes fiquem o mais iguais possível. O meu pão como tinha um pedaço mais alto ao meio foi difícil de cortar de forma igual, mas eu tentei (ahaha)
- Coloca as 2 partes do pão, com a parte do interior virada para cima, em cima de uma folha de papel vegetal, ou papel de alumínio. Pincela cada parte do pão com a mistura do azeite.
- Leva á airfryer por 4 a 5 minutos a 180ºC. Se fores colocar queijo ralado, 2 minutos antes de terminar o tempo polvilha com o queijo para que derreta e doure um pouco.
- Retira da airfryer e serve. Podes servir polvilhado com azeitonas pretas picadas, flocos de pimenta chilli e/ou ervas frescas.
Notas
- Entrada: Serve como entrada para um jantar informal ou até formal, acompanhado de azeitonas, queijos e enchidos.
- Snack: Uma opção deliciosa para um lanche rápido ou para acompanhar uma bebida.
- Acompanhamento: Perfeito para acompanhar sopas, saladas, pratos de carne grelhada ou partos de massas.
- Petisco: Ideal para partilhar com amigos durante um convívio.
- Pão: Experimenta usar outros tipos de pão, como pão de centeio, pão de alfarroba ou pão com passas e nozes.
- Alecrim: Podes usar alecrim seco em vez de fresco. Também podes substituir por outra erva aromática ao teu gosto. Usa ervas aromáticas frescas ou secas, como orégãos, tomilho ou manjericão.
- Alho: Embora a receita seja para pão de alho, há quem não aprecie o sabor do alho, mas goste deste pão torrado apenas com ervas aromáticas, por isso podes não colocar o alho. E também podes substituir o dente de alho por alho em pó.
- Queijo: O queijo é opcional e podes usar o tipo de queijo que tiveres disponível ou gostares mais. Usa queijos como parmesão, cheddar ou mozzarella.
- Azeitonas: As azeitonas também são um complemento opcional e podes não usar ou usar uma mistura de azeitonas pretas e verdes, ou só verdes ou só pretas.
- Pimenta Chilli: Para dar um toque picante, adiciona flocos de pimenta chilli ou pimenta preta se preferires.
Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊
Até á próxima aventura! Bom Apetite!
