French Toast de Pão de Abóbora
Estas French Toast de Pão de Abóbora são fáceis, rápidas de preparar e são ricas em sabores de Outono! Escolhe o teu pão de abóbora favorito e mergulha-o numa mistura rápida de ovos e leite aromatizados com canela e limão. A receita perfeita para um brunch ou para aquele pequeno-almoço delicioso no dia de Natal!
Aqui que ninguém nos houve French Toast são rabanadas mais fácies e rápidas de preparar. Isto porque ter 2 misturas para demolhar o pão e ter de as fritar em óleo, dá á minha preguiça permissão para se instalar. Frituras não é comigo mesmo, só de pensar no estado do fogão depois de as fazer e do cheiro a fritos em casa, não há vontade de comer rabanadas que supere isso. 🤣
Assim, cá por casa acho que nunca saíram rabanadas, é sempre french toast, passaram a ser as minhas rabanadas, desde que as descobri. Claro que o resultado nada tem a ver com rabanadas, mas o sabor para mim é quase, quase igual. Se as polvilhar com açúcar e canela é praticamente o mesmo.
Como tinha no congelador umas fatias deste pão de abóbora que vos deixei num dos posts anteriores e até já estamos em época de Natal, resolvi testar esta receita de French Toast de Pão de Abóbora.
Experimentem esta receita e digam-me se concordam comigo ou não na semelhança com as rabanadas.
Porque vais adorar fazer estas French Toast de Pão de Abóbora
- Simples e muito rápidas de preparar
- Um pouco mais saudáveis, pois não levam açúcar.
- Não precisas de nenhum equipamento para as preparar.
- Customiza a receita com o teu pão favorito
- Podes preparar a mistura da demolha com antecedência.
- O pequeno-almoço perfeito para a o dia de Natal ou para um dia especial.
Como fazer French Toast de Pão de Abóbora
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Fatias de Pão de Abóbora
- Leite sem lactose meio-gordo
- Cascas de Limão
- Pau de Canela
- Aroma de baunilha
- Ovos
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
O passo a passo
- Levar ao fogão uma caçarola com o leite, as cascas de limão e o pau da canela. Deixa levantar fervura e desliga o fogão.
- Junta o aroma de baunilha ao leite e mexe. Deixa arrefecer. Podes verter o leite no recipiente que vais usar para demolhar para arrefecer mais rápido.
- Retira as cascas de limão e o pau de canela e junta os ovos ao leite quando este estiver morno. Mistura bem os ovos com o leite.
- Aquece uma frigideira em lume médio. Adiciona 10g de manteiga à frigideira.
- Enquanto a frigideira aquece demolha as fatias de pão na mistura de leite e ovo.
- Quando a manteiga estiver derretida coloca 2 fatias de pão na frigideira. Deixa dourar cerca de 3 a 5 minutos de um lado e do outro. Retira as fatias para um prato e repete o processo para as outras 2 fatias de pão.
- Serve as French Toast quentes ou mornas acompanhadas do teu topping favorito.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Como servir estas French Toast de Pão de Abóbora?
Serve estas French Toast simples ou regadas com mel ou xarope de agave. Eu prefiro juntar um pouco de manteiga, fruta fresca e regar com mel. Mas também podes adicionar outros toppings, deixo-te aqui algumas sugestões:
- Iogurte natural, mel e nozes picadas
- Natas batidas
- Mistura de açúcar e canela
- Molho de caramelo ou chocolate
- Açúcar em pó
Que substituições/variações podes fazer nestas French Toast de Pão de Abóbora
Pão de abóbora: Eu como faço pão em casa quando não tenho pão de abóbora uso o que houver no congelador. A receita funciona bem com qualquer tipo de pão. Tem apenas atenção que podes ter de deixar demolhar o pão por mais tempo, pois há pães bem consistentes e que precisam ficar demolho por uns minutos.
Leite: Podes substituir o leite sem lactose por leite normal meio-gordo ou gordo. Se não gostares de usar leite podes usar bebida vegetal.
Casca de limão: Em vez de limão podes usar casca de laranja ou lima. Podes não colocar que também fica ótimo.
Junta especiarias: Á mistura do leite podes adicionar as especiarias que gostes, como por exemplo gengibre, erva-doce ou cardamomo.
Partilha comigo as tuas variações destas French Toast de Pão de Abóbora!
Dicas da Isabel
Não uses pão do dia: Se usares um pão fresco do dia, vai ser mais difícil de controlar o demolhar do pão. Pois há pães que absorvem muito rapidamente o líquido e ficam muito empapados e acabam por partir. Para esta receita eu gosto de usar um pão mais consistente ou então com alguns dias. Isto também porque não gosto de french toast muito molhadas no interior.
Espessura da fatia: Usa fatias bem generosas para serem mais fáceis de demolhar e não partir.
Usa papel de cozinha: Embora a quantidade de manteiga que se usa para fazer as french toast seja reduzida, ainda assim gosto de as colocar depois de feitas em cima de uma ou 2 folhas de papel de cozinha para absorver o excesso de manteiga. Mesmo que se serviam depois com manteiga, tirar o excesso parece esquisito, mas manteiga fresca ou de fritura para mim tem diferenças 😁.
Prepara com antecedência: Embora esta receita seja muito rápida, ainda a podes tornar mais rápida. No dia anterior prepara a mistura da demolha e guarda num recipiente hermético no frigorifico. Também podes fatiar o pão no dia anterior. Assim no dia é só aquecer a frigideira e demolhar o pão.
Como guardar e congelar:
Para guardar: Depois de arrefecidas guarda-as em recipientes herméticos e leva ao frigorifico até 3 dias. Quando for para consumir aquece numa frigideira ou no micro-ondas.
Para congelar: Também podes congelar estas French Toast de Pão de Abóbora. Envolve cada fatia em pelicula aderente e depois em folha de papel de alumínio. Leva ao congelador até 3 meses. Deixa descongelar e aquece antes de servir.
Por fim, se fizeste esta receita de French Toast de Pão de Abóbora deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
Outras receitas para pequeno-almoço que vais gostar:
- Rabanadas de Forno com Banana
- Papas de Aveia Pumpkin pie
- Papas de aveia e maçã no forno | Pequeno-almoço para marmita
- Panquecas de abóbora saudáveis
- Tábua de panquecas para brunch
- Omelete para Brunch Saudável | Banana, Queijo e Manteiga de amendoim
- Mini Bolo de Chocolate Saudável
French Toast de Pão de Abóbora
Equipamento Necessário
- 1 Taça
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 4 Fatias de Pão de Abóbora
- 150 ml de Leite sem lactose meio-gordo
- 2 Cascas de Limão
- 1 Pau de Canela
- 1 clh chá de Aroma de baunilha
- 2 Ovos
Preparação
- Levar ao fogão uma caçarola com o leite, as cascas de limão e o pau da canela. Deixa levantar fervura e desliga o fogão. Junta o aroma de baunilha ao leite e mexe. Deixa arrefecer. Podes verter o leite no recipiente que vais usar para demolhar para arrefecer mais rápido.
- Retira as cascas de limão e o pau de canela e junta os ovos ao leite quando este estiver morno. Mistura bem os ovos com o leite.
- Aquece uma frigideira em lume médio. Adiciona 10g de manteiga à frigideira.
- Enquanto a frigideira aquece demolha as fatias de pão na mistura de leite e ovo.
- Quando a manteiga estiver derretida coloca 2 fatias de pão na frigideira. Deixa dourar cerca de 3 a 5 minutos de um lado e do outro. Retira as fatias para um prato e repete o processo para as outras 2 fatias de pão.
- Serve as French Toast quentes ou mornas acompanhadas do teu topping favorito.
Notas
- Iogurte natural, mel e nozes picadas
- Natas batidas
- Mistura de açúcar e canela
- Molho de caramelo ou chocolate
- Açúcar em pó
Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊
Até á próxima aventura! Bom Apetite!
