Pão de Maçã Canela e Nozes | Fácil e Saudável

Vais adorar esta receita de Pão de maçã canela e nozes com um sabor adocicado a maçã e canela e com o crocante de nozes no topping e no interior da massa. Um pão macio, fofo e húmido. Uma receita de pão rápido perfeito para pequeno-almoço ou para acompanhar um chá ao lanche.

A fase do pão continua firme e forte aqui por casa 😁. Assim hoje trago-vos mais uma receita de um pão delicioso, Pão de maçã canela e nozes.

Para além de adorar pão, gosto ainda mais quando são pães rápidos e fácies de preparar. Este Pão de maçã é inspirado nas receitas de banana bread. E é uma ótima alternativa ao banana bread, para quem não é fã de banana esta é a receita ideal.

Esta receita de pão é super fácil de preparar e dela resulta um pão saboroso, saudável e mais proteico devido ao uso do queijo cottage.

Vai ser impossível resistires a fazer esta receita, não só por ser um pão delicioso como vais ficar com um cheiro incrível a bolo e a canela em toda a casa.

Porque vais querer fazer este Pão de Maçã Canela e Nozes?

• Simples e rápido de preparar
• Só precisas de 2 taças, 1 garfo e uma varinha mágica
• Um pão de textura macia e fofa e com um ligeiro sabor a bolo de canela
• Saudável, nutritivo e sem açúcares
• Ideal tanto para pequeno-almoço como para lanche
• Perfeito para incluíres na tua meal prep da semana para ficares com os pequenos-almoços e lanches pré-preparados

Como fazer Pão de Maçã Canela e Nozes

Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.

Ingredientes

• Farinha Espelta Integral
• Farinha Espelta
• Bicarbonato
• Canela em pó
• Pitada de Sal
• Puré de Maçã
• Ovos
• Queijo Cottage
• Aroma de Baunilha
• Óleo de coco
• Nozes picadas

Topping

• Mel
• Maçã picada
• Nozes picadas
• Canela em pó

Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.

O passo a passo

1. Pré-aquece o forno a 200 ºC. Forra a forma de pão com papel vegetal.
2. Numa taça junta as farinhas, o bicarbonato, a canela, a pitada de sal e mexe.
3. Noutro recipiente junta, os ovos, o puré de maçã, o óleo de coco, o queijo Cottage e o aroma de baunilha. Tritura tudo muito bem com a varinha mágica. Também podes usar um liquidificador ou processador de alimentos.
4. Junta a mistura dos ovos às farinhas e mexe com um garfo. De seguida adiciona as nozes picadas e volta a envolver.
5. Para preparar o topping junta todos os ingredientes numa taça e mexe bem para que a maçã e as nozes fiquem bem envolvidas em canela e mel.
6. Verte a massa para a forma de pão. Coloca o topping por cima da massa. Faz pressão no topping, com a ajuda de uma colher para que o topping entre um pouco na massa.
7. Leva ao forno por 50 a 55 minutos. Faz o teste do palito antes de tirares do forno. Deixa ficar na forma por 10 minutos. Desenforma e deixa arrefecer em cima de uma grelha.

Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.

Como servir este Pão de maçã canela e nozes

Este pão é delicioso por si só. Mas para que fique ainda mais delicioso podes servi-lo barrado com manteiga, manteiga de frutos secos, queijo creme e compota, queijo fresco e canela ou manteiga com mel.

Que substituições/variações podes fazer neste Pão de Maçã Canela e Nozes?

Farinha Espelta e Espelta integral: Podes usar apenas um tipo de farinha ou substituir por farinha de trigo e farinha de trigo integral.

Queijo Cottage: Em vez de queijo cottage podes usar iogurte natural, iogurte grego ou skyr natural.

Mel: Se preferires um pão ainda com menos doce, podes omitir o mel no topping.

Adicções: Podes adicionar á massa outros frutos secos picados e outras especiarias ao teu gosto.

Partilha comigo as tuas variações destes Pão de maçã canela e nozes!

Como guardar e congelar:

Para guardar: Depois de arrefecido fatia o Pão de Maçã Canela e Nozes e guarda-o num recipientes hermético a temperatura ambiente por 4 dias ou leva ao frigorifico para que se conserve por 6 dias. Na hora de servir coloca na torradeira. Também o podes guardar da mesma forma sem o fatiar.

Para congelar: Este pão também é perfeito para congelar e assim sempre que te apetecer pão é só retirar do congelador e pôr na torradeira.  Eu gosto de congelar já fatiado para ser mais fácil retirar apenas a porção que preciso na hora. Separo as fatias numa só camada num saco de congelação e se precisar de as sobrepor coloco papel vegetal entre elas. Podes deixar congelado até 2 meses.

Por fim, se fizeste esta receita de Pão de Maçã Canela e Nozes deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊

Outras receitas que vais gostar:

• Pão de forma caseiro com abóbora | Sem amassar
• Pão de diospiro com passas e nozes | Sem amassar
• Pão de Espelta e Aveia com Kefir
• Pão de Aveia e Diospiro: Receita Deliciosa para Pequeno-Almoço
• Queques pão de milho rápidos | Cornbread
• Banana Bread Fit Aveia Cenoura e Chocolate
• Banana Bread Saudável

Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊

Até á próxima aventura! Bom Apetite!