Massa com Frango e Queijo na Airfryer: Jantar em 15 Minutos
Esta receita fácil de Massa com Frango e Queijo na Airfryer é uma combinação de pizza com uma massa gratinada super reconfortante. Se procuras uma refeição rápida, saudável e rica em proteína, este prato vai tornar-se um favorito na tua cozinha. É a solução ideal para aqueles dias em que queres algo delicioso sem perder muito tempo.
- O que vais precisar para fazer Massa com Frango e Queijo na Airfryer?
- Ingredientes
- Como fazer Massa com Frango e Queijo na Airfryer: O passo a passo
- Que substituições/variações podes fazer na Massa com Frango e Queijo?
- Acompanhamentos Sugeridos para um Equilíbrio Perfeito
- Dicas da Isabel
- Perguntas Frequentes (FAQ)
- Como guardar Massa com Frango e Queijo?
- Outras receitas que vais gostar:
- Massa com Frango e Queijo na Airfryer
Cá está mais uma receita de Aifryer! Parece que agora por aqui só se fala deste tipo de receitas, mas são realmente as mais práticas para o dia a dia.😉
E como quase como sempre as melhores receitas surgem da necessidade de ter de aproveitar sobras ou ingredientes em fim de validade. Neste caso era o coitado do queijo mozzarella que andava congelado há meses. E só me lembrei dele, porque dias antes fiz pizza e usei uma parte.
A vontade era mesmo muita de voltar a usá-lo em pizza, mas não podia ser, não só porque gosto de comer na maioria das vezes mais saudável, (se bem que a pizza caseira até é bem saudável), mas também porque gosto de variar o que como. Mas como tinha a pizza na cabeça teve de sair uma receita que soubesse e lembra-se pizza, pois está claro 😁.
O resultado? Uma massa de forno com queijo que tem todo o sabor de uma pizza, mas numa versão mais nutritiva e prática. É comida de conforto pura, feita em poucos minutos!
O que vais precisar para fazer Massa com Frango e Queijo na Airfryer?
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Massa Penne
- Azeite
- Orégãos
- Tomate em lata cortado em pedaços
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Pimentão doce fumado
- Sal q.b.
- Frango desfiado
- Queijo Mozzarella
- Queijo Cheedar
- Azeitonas
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
Como fazer Massa com Frango e Queijo na Airfryer: O passo a passo
- Coloca a massa a cozer com água e sal por 5 miutos.
- Enquanto a massa coze prepara o molho de tomate. Para isso numa taça coloca o tomate em pedaços, 1/2 clh de sopa de azeite, o alho, a cebola e o sal. Com um garfo mexe e esmaga os pedaços de tomate. Leva a taça ao micro-ondas por 2 minutos.
- Escorre a massa, rega com 1/2 clh de sopa de azeite, adiciona 1 clh de chá de orégãos e mexe bem para envolver.
- Pincela o tabuleiro com azeite e seguida coloca a massa no fundo.
- Verte o molho de tomate por cima da massa e com uma colher espalha-o bem. Reserva cerca de 2 clh de sopa do molho para colocar por cima do queijo.
- Distribui o frango desfiado por cima do molho de tomate. De seguida coloca o queijo mozzarella e o queijo cheedar.
- Por fim junta as azeitonas e o molho de tomate reservado. Rega com um fio de azeite.
- Leva á Aifryer a 160ºC por 7 a 8 minutos.
- Retira da Aifryer, polvilha com orégãos e serve de imediato.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Que substituições/variações podes fazer na Massa com Frango e Queijo?
- Frango desfiado: Substitui por peru desfiado, carne picada cozinhada (sobras de molho bolonhesa, fica só incrivel) ou atum.
- Molho de tomate: Podes usar molho de tomate de compra ou molho de tomate caseiro.
- Queijo Mozzarella: Eu usei um tipo de mozzarella indicado para pizza que é em forma de rolo (compro no lidl). Mas podes usar o queijo mozzarella em fatias ou ralado. Também podes usar mozzarella fresca. Tem o cuidado de verificar que está sem água, tenta secar ao máximo com papel de cozinha, pois este queijo tem tendência a formar água.
- Adições: Adiciona mais topping á tua massa. Podes juntar pimento em cubos, milho ou cogumelos. Também podes fazer uma combinação com outros queijos que gostes.
Partilha comigo as tuas variações!
Acompanhamentos Sugeridos para um Equilíbrio Perfeito
Como esta é uma refeição reconfortante e rica (o famoso comfort food), gosto de a equilibrar com algo fresco. Uma salada de rúcula e folhas verdes com lascas de maçã ou uns brócolos salteados com alho combinam incrivelmente bem. Se quiseres manter o tema ‘rápido’, uma simples salada de tomate com vinagre balsâmico é o acompanhamento ideal.
Dicas da Isabel
- Dicas para o Frango Desfiado (Desperdício Zero): Esta receita é perfeita para reaproveitamento! Aquele resto de frango assado do fim de semana ou aquele peito de frango que sobrou do almoço? É ideal aqui. Se não tiveres sobras, podes cozer um peito de frango rapidamente com um pouco de sal e desfiá-lo com dois garfos. Dica de mestre: se o frango estiver bem temperado, ele vai dar ainda mais profundidade ao sabor final da massa.
- Personalizar o teu Molho de Tomate: Embora o molho de micro-ondas seja ultra rápido, podes dar-lhe o teu toque pessoal. Se gostas de um molho mais aromático, adiciona folhas de manjericão fresco após retirares do micro-ondas. Se és fãs de picante, uns flocos de malagueta (piripiri) ou pimenta no molho elevam esta massa a outro nível!
Perguntas Frequentes (FAQ)
Como guardar Massa com Frango e Queijo?
Divide em porções individuais e guarda em recipientes herméticos. Após estar bem arrefecido leva ao frigorifico por 3 a 4 dias.
Por fim, se fizeste esta receita deixa um comentário e/ou a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
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Massa com Frango e Queijo na Airfryer
Equipamento Necessário
- Tacho*
- Taça
- Tabuleiro
- Airfryer
Ingredientes
- 150 g de Massa Penne
- 1 clh de sopa de Azeite
- 1 clh de chá de Orégãos + q.b. para servir
- 230 g Tomate em lata cortado em pedaços
- 1/2 clh de chá de Alho em pó
- 1/2 clh de chá de Cebola em pó
- 1/4 clh de chá de Pimentão doce fumado
- Sal q.b.
- 100 g Frango desfiado
- 100 g Queijo Mozzarella
- 2 Fatias de Queijo Cheedar
- Azeitonas a gosto
Preparação
- Coloca a massa a cozer com água e sal por 5 minutos.
- Enquanto amassa coze prepara o molho de tomate. Para isso numa taça coloca o tomate em pedaços, 1/2 clh de sopa de azeite, o alho, a cebola e o sal. Com um garfo mexe e esmaga os pedaços de tomate. Leva a taça ao micro-ondas por 2 minutos.
- Escorre a massa, rega com 1/2 clh de sopa de azeite, adiciona 1 clh de chá de orégãos e mexe bem para envolver.
- Pincela o tabuleiro com azeite. De seguida coloca a massa no fundo. Verte o molho de tomate por cima da massa e com uma colher espalha-o bem. Reserva cerca de 2 clh de sopa do molho para colocar por cima do queijo.
- Distribui o frango desfiado por cima do molho de tomate. De seguida coloca o queijo mozzarella, o queijo cheedar.
- Por fim junta as azeitonas e o molho de tomate reservado. Rega com um fio de azeite.
- Leva á Airfryer a 160ºC por 7 a 8 minutos.
- Retira da airfryer, polvilha com orégãos e serve de imediato.
Notas
Até à próxima aventura na cozinha!
Obrigada pelo teu apoio 💛
Bom apetite!
– Isabel 😊
