Receita de Salada de Fruta Saudável

Receita de Salada de Fruta Saudável, uma sobremesa fresca, simples, rápida e deliciosa. Uma mistura de frutas de verão embebidas em sumo de laranja aromatizado com canela e anis. Combinada com folhas de hortelã que ajudam a intensificar a frescura desta sobremesa. Podes fazê-la com antecedência, o que te aconselho vivamente, porque quanto mais dias tiver mais saborosa vai ficando.

Salada de fruta é aquela sobremesa clássica que nunca falta na ementa de um restaurante tradicional e que fez parte da minha infância, adolescência e fase adulta.

A receita de salada de fruta da minha infância e adolescência levava umas boas 2 a 3 colheres de sopa de açúcar, era meio que a olho. Já na fase adulta começou a juntar-se também um pouco de Vinho do Porto. Hoje como faço uma alimentação diferente trouxe-vos uma Receita de Salada de Fruta Saudável. Mas de quando em vez também faço a receita da fase adulta com Vinho do Porto, um clássico que não quero esquecer.😁

Esta é a sobremesa perfeita para alimentar um batalhão, isto porque para que seja considerada salada de fruta tem de haver variedade de frutas. E para haver variedade, todas juntas dão sempre uma mega salada. É a receita ideal para aqueles dias em que fazes piqueniques ou churrascos com a família ou com os amigos.

Há já algum tempo que não fazia salada de fruta, mas para variar os bolos e outros doces que tenho feito achei que estava na altura de a voltar a fazer. E foi um bom achar, quando dei a primeira colherada, pensei logo, mas porque não faço isto mais vezes?  Tenho a certeza de que vais pensar o mesmo quando experimentares esta receita. Vem daí fazer também!

Porque vais adorar esta Receita de Salada de Fruta Saudável?

Como já vos disse mais acima é uma sobremesa que rende muito. Assim é ideal para quando precisas de uma sobremesa para muitas pessoas.

É uma sobremesa em que não precisas cozinhar. É só descascar, cortar e juntar, mais fácil impossível. E até há frutas que não precisas descascar. Em menos de nada tens esta sobremesa pronta.

Podes preparar toda a receita com antecedência, o que é sempre uma vantagem, e assim ainda vai ficar mais saborosa.

É uma receita versátil! Uma sobremesa para qualquer ocasião que pode acompanhar as refeições principais ou um brunch. Podes usá-la com topping de iogurtes, papas ou fazer batidos de fruta.

Uma receita que podes customizar, pois podes adicionar outras frutas ou não colocar alguma. Perfeita para aproveitar fruta madura e que precisas mesmo de despachar.

Coloca em frascos individuais e ficas com uma sobremesa para levares na marmita.

Vamos ver dos ingredientes para esta Receita de Salada de Fruta Saudável?

Aqui está a lista do que vais precisar.

• Limão
• Laranjas
• Pau de canela
• Estrela de anis
• Kiwi
• Nectarina
• Morangos
• Cerejas
• Mirtilos
• Folhas de Hortelã

Passo a passo desta Receita de Salada de Fruta Saudável?

1. Começa por espremer 1 laranja e meio limão. Junta ao sumo o pau da canela, a estrela de anis e reserva.
2. Descasca a nectarina, a laranja, o Kiwi e corta em pedaços pequenos. Corta as cerejas a meio e retira o caroço.
3. Numa taça junta todas as frutas e rega com o sumo de laranja.
4. Junta as folhas de hortelã e envolve tudo.
5. Tapa a taça e lava ao frigorifico pelo menos 3h para que a fruta gere mais molho e absorva o sabor da canela, do anis e da hortelã. E para ficar bem fresca, porque salada de fruta tem de se servir bem fresca para ser ainda mais deliciosa.

Que frutas usar nesta salada de fruta saudável?

Não consigo lembrar-me de fruta nenhuma que não dê para fazer salada de fruta. Talvez as combinações entre elas é que possam ser melhores ou menos boas. Há frutas que oxidam mais facilmente que outras e ficam escuras e podes não achar tão apelativas na salada. Mas há medida que fores cortando podes regar com gostas de sumo de limão que ajuda a não oxidar.

Para ser mais fácil decidir que frutas usar podes optar por escolher a fruta da época e a essa juntar o que eu considero que nunca falha numa salda de fruta, maçã, laranja e banana.

Também podes fazer combinações mais tropicais usando, manga, papaia, ananás e Kiwi por exemplo.

Nesta receita foquei-me mais em frutos vermelhos que era o que tinha em mais quantidade cá por casa.

Para que a salada de fruta seja saudável e deliciosa só precisas de fruta madura, assim ficas com uma salada bem docinha sem uso de açúcar. Tirando isso não tenhas medo de escolher qualquer fruta.

Dicas da Isabel:

Reutiliza as sobras: Estás cansada de comer salada de fruta? Embora a salada de fruta seja deliciosa, andar 2 ou 3 dias a comer, cansa, pelo menos a mim, que não aprecio repetir exatamente a mesma coisa por dias seguidos. Por isso, quando me sobra salada de fruta, junto-a iogurtes com granola, para o pequeno-almoço ou lanche. Ou adiciono a papas de aveia como topping. Também podes congelar para fazeres smoothies ou gelados de frutas.

Adoça com mel ou agave: Não tens fruta doce ou és mesmo muito gulosa podes adoçar com mel ou agave se não quiseres usar açucares.

Como guardar e congelar:

Para guardar: Guarda a taça tapada no frigorifico até 4 dias. Também podes guardar em frascos individuais.

Para Congelar: Podes congelar salada de fruta sim! Não será para comer como salada de fruta, mas podes usar a fruta congelada para fazeres gelados, smoothies ou para toppings. Divide em porções individuais e congela em sacos de congelação. Podem ficar congelados até 3 meses.

Por fim, se fizeste esta receita de Receita de Salada de Fruta Saudável deixa um comentário e/ou deixa a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊

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Aventura-te na cozinha! Se fizeste esta receita partilha comigo. Por favor, deixa a tua avaliação para ajudares outras pessoas a descobrir esta receita. Obrigada pelo apoio 😊

Bom apetite!