Salada de Atum e Massa com Feijão Frade: Almoço Rápido
Salada de atum e massa com feijão frade ideal para uma refeição prática, fresca e nutritiva. É Perfeita para qualquer dia, para levar na marmita ou para um almoço rápido em casa. Pronta em poucos minutos, junta o melhor dos sabores mediterrânicos com ingredientes simples e acessíveis. Além disso, é fácil de adaptar com o que tens no frigorífico.
- Porque vais adorar esta salada com feijão frade?
- Como fazer Salada de Atum e Massa com Feijão Frade?
- Ingredientes
- O passo a passo da salada de atum e massa:
- Que substituições/variações podes fazer nesta Salada de atum e massa com feijão frade?
- Dicas da Isabel
- Perguntas Frequentes (FAQ)
- Como guardar salada de atum e massa?
- Outras receitas que vais gostar:
- Salada de Atum e Massa com Feijão Frade: Almoço Rápido
Saladas que levam enlatados são das refeições mais práticas e económicas que podemos encontrar. E para além disso são ótimas para um almoço ou jantar rápido e saudável. Esta salada fria de atum com feijão frade é um exemplo perfeito disso. Cá por casa saem quase todas as semanas saladas destas.
Coisa que nunca falta na minha despensa são enlatados, para além de serem uma das melhores opções na hora em que não há tempo para cozinhar, são alimentos bastante nutritivos. Os filetes de atum e o feijão frade fazem as saladas frescas como esta, opões muito nutritivas.
E tu também gostas de usar enlatados para tornar as tuas refeições, rápidas, fáceis e saudáveis?
Esta Salada de atum e massa com feijão frade fica pronta em menos de 15 minutos, é fresca, saborosa e ideal para levar na marmita ou servir num almoço rápido em dias quentes. Combina proteína do atum, hidratos da massa e fibras do feijão frade, tornando-se uma opção equilibrada para qualquer ocasião.
Anda daí ver como se prepara!
Porque vais adorar esta salada com feijão frade?
- Rápida: pronta em menos de 15 minutos.
- Versátil: podes trocar legumes ou o tipo de massa, pelo que tens á mão ou que mais gostas.
- Equilibrada: A proteína do atum junto com os hidratos da massa e as fibras do feijão frade proporcionam uma refeição balanceada.
- Fresca e saborosa: Ótima para servir fria e perfeita para dias quentes.
Como fazer Salada de Atum e Massa com Feijão Frade?
Vamos começar pela lista dos ingredientes que vais precisar.
Ingredientes
- Esparguete
- Molho Vinagrete
- Tomate em cubos
- Pepino em cubos
- Pimento verde em cubos
- Azeitonas pretas em rodelas
- Cebola picada
- Feijão frade cozido e escorrido
- Filetes de Atum em azeite
Podes encontrar a receita completa com as quantidades mais abaixo.
O passo a passo da salada de atum e massa:
- Preparar a massa
- Parte o esparguete em pedaços pequenos.
- Coze em água com sal até ficar al dente.
- Escorre, passa por água fria e reserva.
- Montar a salada
- Numa saladeira, coloca o molho vinagrete.
- Adiciona tomate, pepino, pimento, azeitonas e cebola. Mistura bem.
- Adicionar a massa e o feijão
- Junta a massa cozida e o feijão frade. Mexe para envolver.
- Finalizar
- Acrescenta os filetes de atum escorridos e envolve cuidadosamente.
- Polvilha com ervas frescas a gosto.
Vê as fotos com o passo a passo mais abaixo.
Que substituições/variações podes fazer nesta Salada de atum e massa com feijão frade?
- Esparguete: Troca o esparguete por penne, fusilli ou massa integral.
- Feijão-frade: Podes substituir o feijão frade por grão-de-bico ou feijão branco.
- Adições: Adiciona milho, pimento vermelho, verde ou folhas de alface.
- Molho vinagrete: Usa molho de iogurte com ervas para uma versão mais cremosa por exemplo.
Partilha comigo as tuas variações!
Dicas da Isabel
- Para levar na marmita: Esta salada é ótima para levar na marmita. Mas para que se mantenha com melhor textura, não adiciones o tempero. Coloca todos os ingredientes num recipiente e leva o molho á parte e tempera apenas na hora.
- Sugestão para servir: Serve com pão torrado para uma refeição mais completa.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso preparar esta salada no dia anterior?
Sim! Coze a massa, prepara os legumes e guarda num recipiente hermético no frigorifico. Tempera apenas na hora de servir.
Posso usar outro tipo de massa?
Claro, qualquer massa curta vai funcionar bem.
Qual é o melhor molho para esta salada?
O Molho vinagrete clássico, para mim é o que fica melhor, mas podes usar molho de iogurte ou limão e azeite.
Posso usar atum ao natural em vez de azeite?
Sim, mas o sabor do atum em azeite, na minha opinião é bem melhor. Mas o atum em água também funciona perfeitamente.
Como guardar salada de atum e massa?
Guardar esta salada sem o molho e tempera apenas na hora. As sobras não temperadas aguentam até 3 dias no frigorifico, guardadas em recipientes herméticos.
Por fim, se fizeste esta receita deixa um comentário e/ou a tua avaliação á receita. Adoro saber como correm as vossas experiências na cozinha. Isabel 😊
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Salada de Atum e Massa com Feijão Frade: Almoço Rápido
Ingredientes
- 50 g de Esparguete
- 4 clh de Sopa de Molho Vinagrete
- 140 g de Tomate em cubos
- 80 g de Pepino em cubos
- 30 g de Pimento verde em cubos
- 40 g de Azeitonas pretas em rodelas
- 20 g de Cebola picada
- 100 g de Feijão frade cozido e escorrido
- 2 Latas de Filetes de Atum em azeite
Preparação
- Corta o esparguete em pedaços o mais pequeno que conseguires. De seguida coze-a em água e sal até que fique “Al dente”. Escorre, passa por água fria e reserva.
- No fundo de uma saladeira coloca o molho vinagrete.
- De seguida junta, o tomate, o pepino, o pimento, as azeitonas e a cebola. Mistura com um garfo para que fiquem nem envolvidos no molho.
- Adiciona a massa e o feijão frade e volta a mexer.
- Por fim junta os filetes de Atum escorridas e envolve bem.
- Serve polvilhado com ervas frescas picadas da tua preferência.
Notas
- Esparguete: Troca o esparguete por penne, fusilli ou massa integral.
- Feijão-frade: Podes substituir o feijão frade por grão-de-bico ou feijão branco.
- Adições: Adiciona milho doce, pimento vermelho, verde ou folhas de alface.
- Molho vinagrete: Usa molho de iogurte com ervas para uma versão mais cremosa por exemplo.
Até à próxima aventura na cozinha!
Obrigada pelo teu apoio 💛
Bom apetite!
– Isabel 😊
